醇味课堂：追寻如酒醇香的语文味.docVIP

醇味课堂：追寻如酒醇香的语文味 　　绍兴是一座没有围墙的博物馆。仅在绍兴解放路（环城河内的一段）的周边，从南至北就有秋瑾故居、沈园（陆游）、章学诚故居、鲁迅故居、青藤书屋（徐渭）、越王台（勾践）、贺秘监祠（贺知章）、周恩来祖居、蔡元培故居、王羲之故宅、蕺山书院（刘宗周）等。绍兴的文人，以及来过绍兴的文人，记录绍兴山水田园、风土人情的散文、诗词数不胜数，著名的有贺知章的《回乡偶书》、陆游的《游山西村》、鲁迅的《从百草园到三味书屋》、李白的《梦游天姥吟留别》、王羲之书写的《兰亭集序》等。除此之外，绍兴还有众多的民间传说、戏曲唱词、歌谣童谣、名胜对联等。 　　作为绍兴的语文教师，会不自觉地沉浸于绍兴厚重的历史文化中，不自觉地濡染上绍兴人的品性，课堂上也会不自觉地散发出绍兴的风味。如果要用一个字来概括绍兴的风味，我觉得“醇”最为合适。“醇”跟“酒”有关，黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒特色的，首推绍兴黄酒。绍兴是名副其实的黄酒之乡。过去，绍兴农村到了年末，家家户户都要酿酒，村子里弥漫着酒的芬芳，老一辈的绍兴人都爱喝黄酒。“醇”指的是“酒味浓郁，令人回味”，绍兴黄酒正好具有这样的风味。另外，“醇”与“纯”（单一、不杂）、“淳”（朴实，质朴）相通，都能传达出绍兴风味与醇味课堂之间的丝丝联系。 　　一、醇正，语文课得像语文课 　　绍兴黄酒在众多黄酒中脱颖而出，声名鹊起，原因在于她的酒味特别醇正，是正宗的黄酒味，别的黄酒都无法与之匹敌。在我看来，语文课也应该醇正，语文课要有语文课的样子，语文课得像语文课，不能让人听起来感觉像政治课、品德课、历史课、科学课等。语文课如何做到醇正？四个字：学“语”习“文”。偏离了学“语”习“文”就不是醇正的语文课。这应该是所有语文课应该遵循的“规则”。做不到或做不好这四个字，那就不是真正的语文课，只能说是“假语文”“伪语文”。 　　我校一位青年教师选择六年级的《智慧之花》上公开课，试教时请我去听课。但整堂课听下来，像是在给学生上“安全常识课”和“自我保护课”。我帮他细读文本，找到课文中跟“语文”有关的内容：①“分总”结构。课文先写两个故事，再总结全文、揭示主题。②概括。课后第一题是“课文讲了哪两个小姑娘的故事？是怎样的故事？”③过渡段。两个故事之间用过渡段连接，承上启下。④心理活动描写。课文用了两个自然段来描写玛利亚的心理活动，玛利亚的智慧也体现在她的心理活动之中。⑤缩写。课后第二题是“从这两个故事中选一个进行缩写，字数不超过150字，要把故事说清楚”。 　　根据这些“语文”的内容，我指导他重新设计：①读课文。自由地读读课文。思考：这篇课文采用了怎样的写作结构？②读故事。默读两个故事，你能给这两个故事取个小标题吗？（第一个故事的小标题可以是“智救伙伴”，第二个故事的小标题可以是“智斗商贩”。板书两个小标题。）两个故事之间是如何连接的？找到过渡段，明白过渡段的作用，读一读过渡段。③明智慧。课文的标题是“智慧之花”，两个故事的小标题中都有一个“智”，那么，玛利亚的智慧体现在哪儿？江雪的智慧又体现在哪儿？从他们的故事中，你得到了什么启示？（仅仅有爱心是不够的，还需要将爱心、勇气和智慧融于一身。）朗读并背诵最后一段话。④练缩写。缩写第一个故事，缩写时该注意些什么？有起因、经过、结果，经过要详写，玛利亚在危急时刻的心理活动是重点，其他的可以略写，或者不写。 　　按照这个设计，这位青年教师再次试教，果然找到了语文的感觉。上了公开课后，听课的老师丝毫感觉不到这是一堂“安全自护课”，都认为这堂课关注了“怎么写”，关注了学“语”习“文”，是一堂醇正的语文课。 　　二、醇厚，语文课是有厚度的 　　绍兴黄酒以色泽黄澄透彻、香气浓郁芬芳、滋味醇厚甘甜而博得中外人士的赞誉。其实，绍兴黄酒与白酒相比，酒精度不算高。绍兴人喝黄酒从来不用小酒杯，而是常常用碗;用小酒杯喝白酒的时候用的是拇指和食指，用碗喝黄酒的时候用的是拇指、中指和食指，那架势够豪爽。不过，绍兴人喝黄酒是嘴唇细抿，少有大口开喝的。这是因为黄酒醇厚，后劲十足，需要慢慢地品味，达到微微醉的程度才回味无穷。语文课堂也需要有黄酒的醇厚，课堂上要细细地品读语言，感悟语言，内化语言。这样的语文课才是有厚度的，才是耐人寻味的。 　　我听一位青年教师上三年级的《花钟》，在读通第一自然段后，她给孩子们提出的问题是：“你喜欢哪一种花的描写方法？”孩子们回答时，把“描写方法”抛在了一边。有的说，我喜欢牵牛花;有的说，我喜欢蔷薇;有的说，我喜欢睡莲……孩子们都把目光聚集到了“我喜欢哪一种花”上。教师也没有引导孩子朝着“描写方法”的路上走，而是根据孩子们的发言