从单店到连函锁内训课.docVIP

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从单店到连锁内训课 课程目标: 决胜终端或终端为王的理念相信已经让大家所接受。当代理商发展到一定阶段,从单店管理到多店连锁,如何能管的好,如何能有效复制成功模式,这些都是涉及到连锁经营管理体系的建立问题。专业化,标准化,简单化是连锁经营的基本要求,公司的组织架构应该如何才是合理?各岗位应该做什么,怎么做,标准是什么,如何奖惩和激励员工,如何建立培训体系?这些都是代理商需要解决的问题。 课程大纲; 第一部分 理念篇:连锁经营=成功模式+快速复制(2学时) 一、为什么要做连锁品牌?---连锁经营成功的商业模式 1、满城尽是连锁店,无论从超市,酒店、美容、到钟表、服装鞋帽,连锁业态已经渗透到了几乎所有服务性行业连锁品牌成为趋势。   连锁品牌成为资本市场的焦点 成功案例:福建体育品牌的成长      百丽鞋业的成长扩张 2、连锁经营的九大魅力 3、零售连锁关键成功要素是什么? 4、连锁与单店比较优势 二、连锁经营模式综述 1、连锁的基础知识:业种和业态等综述。 2、国内连锁业态发展的现状  三、国际零售业态的发展历程对我们的启示 1、国际零售业发展总体概况 2、零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者 3、零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件 4、品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式 5、优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径 6、深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势 第二部分:总部营运篇  (4学时) 一、从单店到连锁,由小到大从成功到成功!  1、企业定位与发展战略的明确 2、连锁经营就象将一颗颗的珍珠串在一起,成为一条美丽的项链,但前提是你必须是一颗珍珠。你提供的服务和产品是服务什么样的目标顾客,如何满足,如何盈利。 3、门店投资与回报测算,损益平衡点 二、品牌是连锁的内核。 案例:某童装品牌的品牌战略 1、仅有单店是不够的,你的品牌内涵是是什么,是否易于传播与复制? 2、如何分析市场,明确发展战略,是区域密集发展还是全国发展? 3、为什么说开多店是乘法倍数增长? 三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键) 1、Q、S、C、V是对服务行业的基本要求。如何做到? 2、专业化,标准化,简单化是连锁经营的原则,只有标准的东西才可以简单,简单东西才容易规模化复制,而复制系统培训系统的建立是关键。 3、SOP标准流程建立是保证。(案例某面包店的标准) 4、培训体系的建立 四、管控模式管理是连锁的保障。 1、连锁经营公司组织设计原则(管理线,经营线,控制线) 2、营运部门在公司的位置 3、门店组织结构设计和相关岗位职责。 案例:某连锁驾校组织结构变化 4、财务与总部信息化管理 五、特许加盟管理 1、特许经营的定义 2、盟主直营体系的标准化是基础 3、盟主与加盟者的权利和义务 4、招商与加盟者评估 5、加盟商开店流程 6、加盟店管理与控制 第三部分 店铺拓展篇(2学时) 门店选址(零售关键成功因素第一是,第二还是选址,第三还是选址) 一、选址之前的思考:定位、战略、业态 教学方式:讲授与分享 1、零售业的特点发展简单介绍 2、业态与业种 二、商圈的选择             教学方式:讲授与分享  ? 1、市场分析方法 2、商圈的影响因素 3、关键因素分析(某服装公司商圈分析的若干要求) 三、立地分析              教学方式:案例分析          1、案例:KFC的选址要求 2、立地分析的实用技巧(店中店,街铺) 3、综合评估(好店模型,盈亏平衡点) 4、总结:我们的选址标准?找朋友,找对手, 第四部分:门店及多店营运管理实务篇(1学时) 一、 职责、流程、标准 教学方式:讲授,学员分享 (职责是做什么,流程是如何做,标准是做到什么程度好) 1、 门店每日检查表的运用 2、 每周、每月工作计划的制定 3、 相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用) 二、营运管理部门的职责和内容  教学方式:讲授与分享 1、营运标准 2、营运督导 3、营运控制 三、巡店的店铺诊断   教学方式:讲授与分享 1、店铺管理诊断:望、闻、问、切、翻  案例:区域督导巡店 2、 人货场基本诊断 3、 区域例会管理 4、 信息传递与分享 5、 活动与竞赛 第五部分 门店营销与顾客关系管理 篇 (2学时) 营销基本知识 教学方式 讲授与讨论 服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系 零售营销(选址,商品结构,价格制订,促销方式(偏重讲解) 卖场对客户的影响成为关键 (偏重讲解) 服务的关键时刻? 二、卖场活性化   教学方式  讲授与讨论 卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销 陈列方式对顾客购买行为的影响 客流客单分析店铺营销的关键因素销售的构成客流、客单分析法,? 店内环境、商品陈列创新(体验馆?配套展示及陈

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