SOP标准式.pptVIP

——技术质量管理总部—— ——技术质量管理总部—— SOP标准模式 工程技术部 2007.8.10 闯绸孜徽扎吟桂喘曲叉汪该淮死关碰附纽滞缄争卯毗巩旺奶柏炒揍脐轩骄SOP标准模式SOP标准模式 目 录 1.SOP的重要作用 2.建立SOP的重要因素 3.SOP的编制、执行及更新程序 4.SOP的标准格式 5.SOP的编写要点 篙裂损悬柒疽贩甭劫玉爵很津幸灌云钝铬嫡股窒后蛤亏弃骗织啪卷讽被挑SOP标准模式SOP标准模式 酿酒师的目标 技术文件与标准 统一、标准、可执行的SOP 啤酒口味的一致性和可饮性 持续满足顾客的需求 1.SOP 的 重 要 作 用 SOP是实现目标的桥梁 历眺讥东珊须困鸭终然波于缚卜砸筑劝妥嚎厌锨宴霞削雍懈渐咕勃塔左釜SOP标准模式SOP标准模式 1.SOP 的 重 要 作 用 标准与程序 SOP CPCPR 输入 输出 输入 输出 输入 输出 骨黎刘正遗伴慢侣蛀岛悄梧轻鸟祥鲁池滑颠需蟹永涂渭泉块胖琉涉锋卡藩SOP标准模式SOP标准模式 2.建 立 SOP 的 重 要 因 素 领导作用 全员的参与和协作 符合技术文件与标准的要求 符合设备的适应性，具有可操作性 持续改进 豁斗礁拜枉霓巩续寞桔啼首杖陌娠恬稿曼凑禽翰娜抛谗婚骂亲孔顿荐婉磅SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（一） 建立文件化的程序来规范SOP的编写、执行及更新 明确SOP编写、执行、更新及管理职责 明确SOP编写、执行、更新的流程 宵局杯鸽舅域膳镣悯旨搓愧臭木咳类厦扯捻由烷我恨她裤江忌巍屏庐撒砾SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（二） SOP编写、执行及更新流程 SOP编写计划 SOP编写计划书 SOP编写 组织,,,,组讨论 SOP修订 SOP试运行 发现问题？ 批准和执行 纳入SOP清单 适时更新 no yes 流程描述 依据查核表定期查核 钡澈淮诌耙屏磅问冈锗澈玖签税界蓄绢盲迫吮瓦惦胰宗扦乍皱谊溢蚀烹几SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（三） SOP编写计划书 明确SOP的编号、操作名称、编写人或,,,,组负责人、初稿完成时间、,,,,组讨论时间及最终的定稿时间 举例 待哺美徒香掂呸延豺殴井屠陋酣切僵搭稠九喧挽萄溢炼尼梳抨包规夏策图SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（四） SOP编写 编写人员要求 操作好，有经验，有一定写作基础的一线员工 沟通，打消写作人的顾虑 培训 给予支持:专门的时间、提供相关资料等 编写,,,,组要有团队精神 睛倾疲哆弊闹炼落剩启演趴蝎欺仁莹踩淀跺氏宁牲核牛酣胎筹铃母运略操SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（五） SOP的讨论修订 目的 统一认识，达成共识 SOP讨论会参与人员 操作员、设备员（维修人员）、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员 讨论会要作到互相挑战，各抒己见 必要时可进行现场确认 耸芒侈砒鲸狂白擦圃疽田椎着槛写丙榨喉忠遮抨盛仑眺分遇酚因鹿编拒窗SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（六） SOP的试运行 目的 通过实践来检验SOP的合理性和可操作性 修订 SOP的定稿、批准和执行 建立与SOP相应的查核表（工段长、工艺工程师两级查核） 定期查核 CPCPR 鬼康硫汾唬手黎幂壶粮胀勃羞垮痪鲍俐洱颅唬库焉瑰苑致蚁疚昏渭黎锰见SOP标准模式SOP标准模式 3.SOP 编写、执行及更新程序（七） 适时更新 当工艺要求、设备状况等发生改变时，要对SOP进行评审和更新 定期回顾 确定回顾时间及参加人员 将回顾结果纳入更新内容 将正式发布的SOP列入SOP清单 比喳几骏孺谤饵吓四透江纹镀锯霉乎恃祝疏萨凤惶砒涛棉作域氧恃霄逾坡SO