葡萄糖、果糖的结构和重要性质学案.docVIP

第二节 糖 类 葡萄糖、果糖的结构和重要性质 【教学目标】1、了解葡萄糖的结构特点和化学性质。 2、通过实验探究初步认识葡萄糖的还原性。 3、知道葡萄糖和果糖在生活中的重要用途。 【教学重点】葡萄糖、果糖的结构和糖类的还原性 【课前梳理】 1、乙醇的结构简式是 ，含有的官能团是 主要化学性质有 ， 写出乙醇与醋酸反应的化学方程式 。 2、乙醛的结构简式是 ，含有的官能团是 ， 主要化学性质有 ， 写出乙醛发生银镜反应、新制的氢氧化铜化学方程式 。 3、称量1.8克的葡萄糖晶体，在燃烧炉中加热，其完全燃烧生成二氧化碳和水蒸气，使生