第六章糖代谢..pptVIP

第一节 糖代谢总论 糖代谢总述 糖与多糖 多糖和寡聚糖的酶促降解 二、糖与多糖 糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物 糖类物质可以根据其水解情况分为：单糖、寡糖和多糖 在生物体内，糖类物质主要以均一多糖、杂多糖、糖蛋白和蛋白聚糖形式存在。 重要的己糖包括：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等。 （1）单糖一般分为醛糖和酮糖两类。 （2）最简单的醛糖是甘油醛，最简单的酮糖是二羟基丙酮。其它所有单糖都可以看作是这两个单糖的碳链的加长 。 蔗糖 (1) 淀粉（分为直链淀粉和支链淀粉） 直链淀粉分子量约1万-200万，250-260个葡萄糖分子，以?（1?4）糖苷键聚合而成。呈螺旋结构，遇碘显紫蓝色。 支链淀粉中除了?（1?4）糖苷键构成糖链以外，在支点处存在?（1?6）糖苷键，分子量较高。遇碘显紫红色。 (2) 纤维素 由葡萄糖以?（1?4）糖苷键连接而成的直链，不溶于水。 (3) 几丁质（壳多糖） N-乙酰-D-葡萄糖胺，以?（1?4）糖苷键缩合而成的线性均一多糖。 (4) 杂多糖 糖胺聚糖（粘多糖、氨基多糖等） 透明质酸 硫酸软骨素 硫酸皮肤素 硫酸角质素 肝素 糖原 糖酵解过程 （1）第一阶段：葡萄糖 ? 1,6-二磷酸果糖 (2) 第一阶段： 1, 6- 二磷酸果糖 ?? 3- 磷酸甘油醛 (3)第二阶段： 3-磷酸甘油醛 ?? 丙酮酸 3 糖酵解途径的化学计量 葡萄糖经糖酵解途径的总反应式： 三、丙酮酸的去路 有氧条件下，丙酮酸被氧化生成乙酰CoA，进入柠檬酸循环。 无氧条件下，丙酮酸被还原为乳酸或者转变为乙醇。 一、丙酮酸氧化脱羧—-乙酰CoA的生成 基本反应 糖酵解生成的丙酮酸可穿过线粒体膜进入线粒体内室，在丙酮酸脱氢酶系的催化下，生成乙酰辅酶A。 丙酮酸脱氢酶系 这一多酶复合体位于线粒体内膜上，原核细胞则在胞液中。 二、乙酰CoA的彻底氧化分解——Tricarboxylic acid cycle TCA 概念：三羧酸循环简写为TCA循环,又称为柠檬酸循环。是乙酰CoA与草酰乙酸合成为柠檬酸，而后经过一系列氧化脱羧生成二氧化碳并再生草酰乙酸的循环反应过程。 化学反应历程（8步反应） 三羧酸循环 三羧酸循环过程总结(一次循环) 8步反应 8种酶催化 反应类型 缩合1、氧化4、底物水平磷酸化1、水化1 生成3分子NADH 生成1分子FADH2 生成1分子GTP 三羧酸循环总反应式 三、丙酮酸羧化支路（回补途径） 三羧酸循环不仅是产生ATP的途径，它产生的中间产物也是生物合成的前体。例如卟啉的主要碳原子来自琥珀酰CoA，谷氨酸、天冬氨酸是从α-酮戊二酸、草酰乙酸衍生而成。一旦草酰乙酸浓度下降，势必影响三羧酸循环的进行。 1.丙酮酸在丙酮酸羧化酶催化下形成草酰乙酸，以生物素为辅酶。 3.磷酸烯醇式丙酮酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧化激酶的催化下形成草酰乙酸。在大脑和心脏中存在这个反应。 4.天冬氨酸和谷氨酸的转氨作用可以形成草酰乙酸和α-酮戊二酸。异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸和甲硫氨酸也会形成琥珀酰CoA。 具体反应将在氨基酸代谢中详细讲述。 四、葡萄糖分解代谢过程中产生的能量 葡萄糖在分解代谢过程中产生的能量有两种形式：①直接产生ATP；②生成NADH或FADH2，然后通过呼吸链氧化并产生ATP。 糖酵解：1分子葡萄糖 ?? 2分子丙酮酸，共消耗了2个ATP，产生了4个ATP，实际上净生成了2个ATP，同时产生2个NADH。 丙酮酸氧化脱羧：丙酮酸??乙酰CoA，生成1个NADH。 三羧酸循环：乙酰CoA ?? CO2和H2O，产生一个GTP（即ATP）、3个NADH和1个FADH2。 葡萄糖分解代谢过程中产生的总能量 葡萄糖分解代谢总反应式 C6H6O6 + 6 H2O + 10 NAD+ + 2 FAD + 4 ADP + 4Pi ?? 6 CO2 + 10 NADH + 10 H+ + 2 FADH2 + 4 ATP 按照一个NADH能够产生3个ATP，1个FADH2能够产生2个ATP计算，1分子葡萄糖在分解代谢过程中共产生38个ATP 4 ATP +（10 ? 3）ATP + （2 ? 2）ATP = 38 ATP 按照一个NADH能够产生2.5个ATP，1个FADH2能够产生1.5个ATP计算，1分子葡萄糖在分解代谢过程中共产生32个ATP 乙醛酸循环 乙醛酸循环的意义 某些植物和微生物可以利用乙酰CoA生成用于糖异生和其它生物合成途径中的四碳中间产物。 在植物种子中有特别重要的意义，它使萌发的种子将贮存的甘油三脂通过乙酰CoA转变为葡萄糖。 用整体动物做实验，禁食24小时，大鼠肝脏中的糖原由7%降低到1%