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第二章 第二节 氨基酸及其种类 讲课人：张劲 教学项目：氨基酸及其种类 教材分析 观察课本P.20“思考与讨论”中四种氨基酸的结构，并分组讨论以下问题： 1、这些氨基酸的结构有哪些共同点？ 2、氨基酸这一名词与其结构有对应关系吗？ 总结：氨基酸的结构通式及特点 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） 氨基酸之间的区别在于R基不同。 第二章 第二节 氨基酸及其种类 讲课人：张劲 （二）氨基酸结构特点 观察课本P.20“思考与讨论”中四种氨基酸的结构，并分组讨论以下问题： 1、这些氨基酸的结构有哪些共同点？ 2、氨基酸这一名词与其结构有对应关系吗？ 总结：氨基酸的结构通式及特点 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） 氨基酸之间的区别在于R基不同。 谢谢观赏 * 教材分析 1 学情分析 2 教学方法 3 教学过程 4 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 必修一 第二章第二节 生命活动的主要承担者 --蛋白质 氨基酸及其种类 细胞中的元素 蛋白质（分子水平） 氨基酸的结构及其种类 蛋白质的结构及其功能 承上 启下 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 知识目标 能力目标 情感态度 与价值观 掌握氨基酸的基本结构 了解氨基酸的种类 能自主写出氨基酸的通式 总结氨基酸的特点 认同氨基酸是组成蛋白质的基本结构 理解氨基酸对于人体健康的重要意义 教学目标 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 教学重点 氨基酸的结构通式 氨基酸的结构特点 教学难点 教学重点 教学难点 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 生物必修1 高一 《有机化学》、初中生物 学情分析 化学学习 时间短 缺乏有关氨基酸 的化学结构知识 　抽象，难以理解 已经理解 蛋白质、 氨基酸 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 问题引导法 发现式教学 情景导入法 启发式教学 教学方法 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 教学过程 从日常生活中引出 蛋白质 说到蛋白质的消化吸收 氨基酸是蛋白质的基本组成单位 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 当我们在购买食品的时候，经常会看到包装，蛋白质是许多食品的重要成分。但你们还会看到添加某些氨基酸。 通过材料，让同学们看P21课本，解释添加氨基酸原因。再进行氨基酸分类阐述。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （1）必需氨基酸8种 异亮氨酸、甲硫氨酸、 赖氨酸、 缬氨酸、色氨酸、亮氨酸、 苯丙氨酸、苏氨酸 一家来写四两本书 （2）非必需氨基酸12种。 Evaluation only. Created with A