广东省台山市新宁中学七年级生物下册 第4单元 第2章 第2、3节 消化和吸收、合理营养与食品安全导学案（无答案）（新版）新人教版.docVIP

消化和吸收、合理营养与食品安全 消化和吸收、合理营养与食品安全 姓名 班级 组别 自学完成时间 分钟 【学习目标】 1、说出吸收的概念，了解人体各段消化道的吸收能力是不同的。 2、概述营养物质的吸收过程。 3、知道小肠适于吸收的结构特点。 4、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。 5、使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。 【重点、难点分析】 学习重点： 1、消化道各器官吸收的营养物质 2 、小肠适于吸收的结构特点。 学习难点：营养物质的吸收过程 【使用说明】 1、先阅读课本，自学新课， 然后独立完成“自主学习”，完成后再核对。 2、课堂完成“合作探究”，用自己的语言“小结”本课主要内容。 【自主学习】（自学课本，查阅资料，课前完成。） 一、在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问： （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取___________两组作对照。 （2）以“唾液”为变量时，应选取___________两组作对照。 （3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到____________