天然药化课程标准.doc

《天然药物化学》课程标准 ?（60 学时，4 学分） 一、适用对象 中药制药专业。 二、课程的性质 《天然药物化学实用技术》是中药制药专业的核心技能课程之一，本课程是针对中药提取分离岗位所需的技能而设置的，因此是一门重要的岗位工种职业技术课。 三、课程目标 、 本课程是在《药用化学基础》《中药鉴定技术》等前期课程的基础上，基于中药提取分离实际工作过程中的关键技术融合而成的核心职业技术课。学生通过本课程的学习，要求学生掌握中药提取分离的常用方法及常用中药的提取分离技术，通过考核。具备积极探索、开拓进取、勇于创新、团队合作的素质，独立开展岗位工作的能力，成为中药提取分离第一线的技术人员。 四、课程设计 1．设计理念 突出职业能力的培养，以中药行业不同的职业岗位对中药提取分离技术的知识与技能需求为目标，密切与行业、企业合作，进行基于工作过程的项目课程开发与设计，建设充分体现职业性、实践性、可操作性和开放性的课程体系。 2．设计思路 本课程以任务为驱动使课程设计项目化，针对项目的技能关键点设计技能模块，采用“课堂—工作间”的教学模式，完成技能模块的学习，最终达到项目的实现。 （1）课程设计项目化 通过对中药行业与企业的调研，与企业共同解析中药提取分离的主要环节，按照任务划分为生物碱的提取分离技术、黄酮类化合物的提取分离技术、醌类的提取分离技术、皂苷的提取分离技术等 8 个项目。 （2）项目技能模块化 与行业、企业对中药提取分离技术每个项目进行仔细分析，针对每个项目的技能关键点设计技能模块，按照技能模块组织教学。 （3）模块教学现场化 按照不同的技能模块的要求，以“课堂—工作间”的方式，把教室搬到车间进 行现场教学，学生边学边做，让学生完全参与到中药提取分离过程中去。打破以 往传统的黑板上讲解的抽象、脱离实际、空洞的教学方式，让学生学到有用的技 能。 五、课程教学内容与要求 课程针对中药提取分离岗位工种所需的知识、能力、素质要求选取教学内容。 本着 按照中药提取分离程序来逐个设计问题， “岗位工种需要什么，就训练什么” 的做法，优化知识、技能结构，将整个中药提取分离过程按任务分成 8 个项目， 把所需的理论知识融入到技能模块教学中，具有较强的针对性和实用性，模块技 能的确定既有在中药提取分离部门现场操作的基本技能，也有理论性较强的技术 技能，还有中药提取分离的综合技能，能力结构完善合理。技能模块化教学将中 药提取技术的相关知识和技能融于一体，有利于学生就业能力的提高和未来职业 生涯的可持续发展。项目技能模块化教学内容见下表。 根据岗位和技能要求确定的教学内容 项目一 技能模块 课时 任务一 防己中生物碱类的提取分离技术 生物碱类的提取分离技术 任务二 黄连中生物碱类的提取分离技术 14 任务三 麻黄中生物碱类的提取分离技术 任务一 黄芩中黄酮类的提取分离技术 黄酮类的提取分离技术 任务二 槐米中黄酮类的提取分离技术 12 任务三 葛根中黄酮类的提取分离技术 任务一 大黄中蒽醌类的提取分离技术 醌类的提取分离技术 10 任务二 番泻叶中蒽醌类的提取分离技术香豆素类化学成分的提取分离技术 任务 秦皮中香豆素类的提取分离技术 4 皂苷类的提取分离技术 任务 甘草中皂苷类的提取分离技术 4 挥发油类成分的提取分离技术 任务 薄荷中挥发油的提取分离技术 2 中药中强心苷的提取分离技术 任务 黄花夹竹桃中强心苷的提取分离技术 2中药中其他类型化学成分的提取分 任务 鞣制、有机酸、氨基酸、蛋白质等的提取分 2 离技术 离技术 合计 60 课程工作任务与教学要求项目名 教学场 工作任务 课程内容及教学要求 技能考核项目与要求 称 所 任务一 1、学会防己碱的提取分离技术 1、会用 95乙醇回流提取防己 防己中生 （回流法、减压浓缩技术） 粗粉 物碱类化 2、了解防己碱的结构及其主要 2、正确进行滤过操作 天然药 学成分的 理化性质 3、正确进行减压操作 物化学 提取分离 3、了解异喹啉碱的提取分离最 4、进行碱化操作 实训室 技术 新进展 5、正确进行萃取操作 6、正确分离和精制粉防己碱 7、正确检识提取物项目一 任务二 1、学会小檗碱提取分离技术生物碱 1、熟练用乙醇浸渍提取黄连粗 黄连中生 浸渍法、旋转蒸发浓缩法、盐的提取 粉 物碱类成 析法 天然药与分离 2、正确进行旋转蒸发浓缩操作 分的提取 2、认识黄连中生物碱的结构及 物化学 技术 3、正确进行盐析操作 分离 主要理化性质 实训室 4、正确进行重结晶 3、了解小檗碱类生物碱的提取 5、正确检识提取物 分离新进展 任务三 1、了解麻黄碱、伪麻黄碱提取 麻黄中生 分离技术 天然药 1、熟悉煎煮法操作 物碱类成 2、认识麻黄碱、伪麻黄碱的结 物化学 2、正确进行结晶操作 分的提取 构结