巴奴g企业文化的好与能.docVIP

巴奴企业文化的“好”与“能” 优秀企业的不断成长、发展、壮大，是一种必然的内在要求，之所以这样，是因为优秀的企业肯定有着先进的企业文化。因为，在市场经济的环境中，企业自身的成长与发展，除了企业管理制度之外，更需要企业文化的信仰导向作用和凝聚作用的发挥，尤其需要企业文化对员工心灵、精神和思想的正确引导。 这就像市场经济一样，市场经济是大众经济、竞争经济、开放经济，同时也是信用经济、平等经济、法制经济，需要完备的市场经济法律体系去规范和约束人们的行为。但法律制度往往是滞后的，同时也是有局限的。现实的社会不良现象已经证明，仅有市场经济的法律法规是不能解决市场竞争中的不择手段的逐利问题。对此，青年经济学家赵晓曾经写了一篇《有教堂的市场经济与无教堂的市场经济》的文章，他在文章中指出：虽然市场经济可以让人不偷懒，而不能叫人不撒谎和害人。有教堂的市场经济其实就是要有文化的市场经济、有信仰的市场经济，有约束的市场经济，就是让人们有信仰，进而凝聚人心。 对于市场经济中的企业来讲就是，有文化的企业，才能让人有信仰，进而凝聚人心。 经过十年的成长和积淀，巴奴的企业文化在巴奴火锅的发展中充分展现出了强大的魅力。在巴奴，共同的事业梦想，令人向往和信仰的共同愿景，让人肩负责任感的使命。富有挑战的发展战略目标，鼓舞人心、积极向上的纤夫精神，认真执行、快速反应的工作作风，凝聚人心的经营管理理念，统一员工思想的核心价值观，以及规范员工行为的巴奴规则、行为格律等等，使得巴奴文化呈现出特别强的执行力、凝聚力，巴奴的管理理念和师带徒的培养模式，关注着员工的健康成长；巴奴关心、关注、关爱每一个员工的事例层出不穷；巴奴的员工在商务活动中，无论得到什么礼物，都会上交；巴奴的菜品创新、服务创新和管理创新每天都在发生。因此，巴奴的企业文化概括起来讲就是执行文化，成长文化，关爱文化，廉洁文化和创新文化。在巴奴这个“好”文化的环境中，你自觉不自觉地会成为一个“目标明确，积极向上，努力进取，激情快乐，热情助人”的人，成为一个好人。因此，才有放心的“本色本味”巴奴火锅，才有充满激情与快乐的、对待顾客像亲人一样的服务。 或许是从社会上出现的信仰缺失，坑蒙拐骗等不良现象得到了警示，巴奴人更多地关注员工心智的成熟，心态、状态的历练，更多地关注和塑造巴奴文化的“好”，或轻视或淡化了对“能”的培训和历练。 因此，我们发现，在巴奴的发展成长中，选拔中高层经理，选拔基层主管人员时，巴奴人的“好”，个个优秀，无从挑剔。但在发现问题，解决问题，创新管理或在对外交往方面的“能”的方面，显得稍微薄弱。然而，真正优秀的人才，应当是既“好”又“能”的人才。所以，杜总指出：巴奴文化所塑造的人，不缺好人，现在的问题是“能”人太少或能量不够，这样下去会影响巴奴发展的步伐。 为此，杜总要求：巴奴文化不但要产生好人，也要产生能人，增加人才的能量。这就要求我们在招聘人才时，除了注重价值观、理想、目标与巴奴文化一致外，也要注重是否具有能量和能力。在内部选拔和培育人才时，今后也要重视“能”的培养和训练。从学习实习流程、内容上，让我们更多的文化、流程制度、标准，把我们的新思路管理模式，把培育各级各类后备人才的师带徒模式等，都能够工具化，让员工轻松掌握发现问题解决问题的能力，让巴奴文化成为又“好”又“能”的文化，从而培养更多德才兼备，“好”又“能”的巴奴人，则巴奴必然日益强大。“六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原