12.2 化学元素与人体健康X课件.pptVIP

* 课题2 化学元素与人体健康 1.知道人体的主要化学元素组成 2.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。 3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献 一、人体中的化学元素 组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质量的99.95%。 1、人体中各元素的含量 0.05 Mg 镁 元素 元素 含量/% 氧 O 65.0 碳 C 18.0 氢 H 10.0 氮 N 3.0 钙 Ca 2.0 磷 P 1.0 钾 K 0.35 硫 S 0.25 钠 Na 0.15 氯 Cl 0.15 微量元素 Fe,Co,Cu,Zn,Cr, Mn,Mo,F,I,Se 在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素； 含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。 微量元素 必需微量元素 非必需微量元素 有害微量元素 2、人体元素的存在形式 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 以无机盐形式存在 0.05 Mg 镁 元素 元素 含量/% 氧 O 65.0 碳 C 18.0 氢 H 10.0 氮 N 3.0 钙 Ca 2.0 磷 P 1.0 钾 K 0.35 硫 S 0.25 钠 Na 0.15 氯 Cl 0.15 微量 元素 Fe,Co,Cu,Zn,Cr, Mn,Mo,F,I,Se