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研究的方面 苏轼的生平 苏轼的饮食文化 苏轼的艺术创作及诗词 苏轼的思想、境界 苏轼的生平 苏轼与乌台诗案 * 苏轼的故乡 苏轼的生平及背景 苏轼一生经历了北宋仁宗,英宗,神宗,哲宗,徽宗五朝。他初入仕途,正是北宋政治与社会危机开始暴露,士大夫改革呼声日益高涨的时候。宋神宗熙宁年间,王安石实行新法,希望改变宋朝积贫积弱的局面。苏轼虽主张改革,反对因循守旧,抑制豪强,但也不同意王安石的变法理论,苏轼认为欲速则不达,建议神宗特殊政策皇帝不要求治太速,进人太税,进言太广。由于这些意见和建议遭到变法派的反对,苏轼被迫外调,先通判杭州,以后又做过密州,徐州湖州等地的知州。在他为官之处,注意了解民情,关心百姓的生产和生活,所到之处都受到人民群众的拥戴和热爱。 乌台诗案是中国历史上一次有名的文字狱,也是一次有名的莫须有之狱。苏轼出身卑贱,却能以才华横溢而得到宋神宗的赏识,成为当时文坛大学士,引起了许多贵族文人的不满。再加上苏轼反对王安石的变法,引起了身居要职的许多官员的不满,于是他们从苏轼的诗文中找罪证,用牵强附会的手法之控苏轼有谋反之心。苏轼因而被逮捕,差点遭受杀害。有被贬谪黄州,亲自躬耕与东边的山坡上,过着十分艰苦的生活,因此号苏东坡。 苏轼的饮食文化 ?? 苏东坡喜爱烹调,以红烧肉最为拿手,他曾以诗介绍其经验:“慢着火,少着水,火候足时它自美。”百姓们知道苏东坡喜食肉,那一年的春节,大家不约而同给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒,觉得应该与数万疏浚西湖的民工共享,便吩咐家人烧好,连酒一起回赠民工。家人误以为连酒一起烧,结果烧出的肉特别香醇味美,一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。 ? 从此以后,以这位大文学家命名的“东坡肉”,也就成为杭州的传统名菜。 苏轼与东坡肉 苏轼的艺术创作 苏轼是宋代著名书法家,黄庭坚,米芾,蔡襄并称“四大家”。苏轼是宋代著名画家,“湖州墨竹派”创史人之一,苏轼善画枯木丝竹,兼擅人物花鸟,尤善画佛。他画的墨竹,运笔清拔,英风劲色,使人应接不暇,枯槎寿木,丝竹断山,放笔直取如入风烟无人之境,苏轼还善于长行、楷书 。 苏轼在艺术方面的成就 苏轼的作品欣赏 苏轼在绘画方面画墨竹,师文同,比文更加简劲,且具掀舞之势。米芾说他“作墨竹,从地一直起至顶。余问:何不逐节分?曰:竹生时,何尝逐节生?”亦善作古木怪石,米芾又云:作枯木枝干,虬曲无端;石皴硬,亦怪怪奇奇无端,如其胸中盘郁也。”均可见其作画很有奇想远寄。其论书画均有卓见,论画影响更为深远。如重视神似,主张画外有情,画要有寄托,反对形似,反对程式束缚,提倡“诗画本一律,天工与清新”,并明确提出“士人画”的概念等,为其后“文人画”的发展尊定了理论基础。 回答: *
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