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吸烟与人类患各种癌症的关系 癌种 吸烟数量与方式 OR 鼻腔癌和鼻窦癌 2倍 口腔癌 3-12倍 喉癌 14倍 食管癌 7倍 肺癌 10支/天 10倍 ≥20支/天 30-40倍 肝癌 2-4倍 胃癌 40-60% 胰腺癌 一般吸烟 2倍 ≥40支/天 5倍 肾癌 2倍 急性髓系白血病（AML） 30-50% 膀胱癌和尿道癌≥20支/天 2-5倍 子宫颈癌 2倍 结肠癌和直肠癌 有风险 不健康的生活方式 不合理膳食 随着生活水平的提高，开始步入了单纯追求味觉享受的误区。毫无节制地吃，想吃什么就吃什么，或爱吃什么就吃什么。 吸烟 有人将吸烟作为现代生活中的一种交际手段。 缺少体力活动 随着科学技术的发展，繁重的体力劳动逐步被脑力劳动所代替。计算机、电视、汽车、电梯、生产生活现代化改变了人类的工作方式和生活方式。 工作生活紧张和心理压力大 与许多疾病的发生有密切关系。大量科学研究证明：各类心理因素在癌症发生、发展和转移的过程中同样起着非常重要的作用。 癌症的临床治疗 癌症不是不治之症 目前可以治愈的癌症：淋巴瘤、睾丸肿瘤、滋养叶细胞肿瘤、儿童神经母细胞瘤、急性白血病等。 经过综合治疗可以大部分治愈的：乳腺癌、大肠癌、卵巢癌和软组织肿瘤。 可以明显延长生存的晚期肿瘤：胃癌、非小细胞肺癌、头颈肿瘤、卵巢癌、大肠癌、前列腺癌。 癌症预防的意义 每天吃600-800克水果和蔬菜，可使癌症发生率减少20％以上。 健康饮食、体力活动和保持健康体重，可使人类癌症危险性减少30-40％。 健康生活方式和饮食，以及不吸烟，可使人类癌症危险性减少60-70％。 在中国通过采用健康的饮食和生活方式，每年可使数十万例癌症得到预防。 健康生活, 预防癌症! 从我做起, 从现在做起! * 12 食品添加剂、污染物和残留物 （若低于国家规定的限量时，在食物中存在是无害的） 13 不要吃腌熏、烧烤食物（最好煮、蒸、炒食物，不要吃烤、炸、熏食物） 14 不必食用营养补充剂（营养补充剂对预防癌症可能没有帮助） 营养膳食 防癌有道 恶性肿瘤中国流行趋势 ◇ 2010年新发320万，死亡190万，现患350万。 ◇ 发展中国家与发达国家高发癌谱并存。 ◇ 癌症发病在迅速上升(每年上升3-5%)。 ◇ 癌症死亡率也快速上升（每年上升2.5%，农村快于城市）。 ◇ 70年代至今上升最快是肺癌、乳腺癌、大肠癌，下降最快是宫颈癌（69％）。 癌 症 的 原 因 熏、烤、煎、炸的食品 吸烟饮酒 吸烟的危害 一般吸烟量越大、吸烟时间越长患肺癌的危险度越高，英国医生的肺癌队列研究结果表明，每天吸烟5-14支、15-24、25-49支者，其发生肺癌的危险分别为7.5、9.5和16.6倍。 在吸烟量固定情