【步步高 学案导学设计】2014-2015学年高中化学 第三章 第三节 第1课时 乙醇课时作业 新人教版必修.docVIP

第三节　生活中两种常见的有机物 第1课时　乙醇 一、基本概念 1．烃的衍生物 烃分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物称为烃的 衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。 2．官能团 决定有机化合物的__________的______或________叫做官能团。如： 物质 CH3Cl CH3CH2OH CH2===CH2 所含官能团 —Cl —OH —NO2 官能团的名称 氯原子 羟基 硝基 碳碳双键 二、乙醇 1．物理性质 俗称 气味 状态 密度(与水相比) 挥发性 溶解性(在水中) 2.分子结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 分子模型 3.化学性质 (1)与钠的反应 ①实验步骤：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油 的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上， 收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液 滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。 ②实验现象：钠粒开始沉于无水乙醇______，不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应 缓慢。产生的气体在空气中安静地燃烧，火焰呈______色，倒扣在火焰上方的干燥烧杯 内壁有______产生。 ③检验产物：向反应后的