查处取缔餐饮单位无证经营专项行动方案.docVIP

查处取缔餐饮单位无证经营专项行动方案 为有效制止餐饮单位无证经营行为，保障消费者饮食安全，构建我县公平、公正的餐饮市场环境，经县食安办研究，决定在全县餐饮单位中开展为期1个月的查处取缔餐饮单位无证经营专项行动，具体方案如下。 一、指导思想 贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，强化餐饮服务单位主体责任，进一步强化日常监管，突出重点，统筹兼顾，依法整顿，切实解决我县餐饮服务单位食品安全的突出问题，保证广大人民群众饮食安全。 二、工作目标 通过此次整治，使全县餐饮单位持证率显著提高，监管责任制和责任追究制进一步落实，企业自律意识显著增强，全县餐饮食品安全水平明显提高。 三、组织领导 成立无证餐饮经营单位专项清理整治工作协调小组（以下简称协调小组），负责组织领导、督促检查和协调全县清理整治工作。协调小组由县政府分管领导任组长，县食品药品监督管理局、县工商局主要负责人任副组长，县食品药品监督管理局、县工商局、各乡镇政府为成员单位。 协调小组下设办公室，办公室设在县食安办，具体负责清理整治工作的组织、指导和协调，贯彻落实协调小组的工作部署和决定。 四、整治范围及内容 整治范围：全县无证餐饮单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店，学校、托幼机构、企事业单位集体食堂。 整治内容：对全县餐饮单位逐一清查是否具有合法《餐饮服务许可证》，清理、整顿无证餐饮服务单位。对无证经营的餐饮服务单位