第一章固液提取.pptVIP

固液提取萃取的定义：利用各种物质在选定溶剂中溶解度的不同，分离混合物中组分的一种方法。（实质——溶质从混合物传递到萃取剂中的传质过程。）*固液萃取又称为提取或浸提。 萃取过程 第一节 概述 一、提取速率公式 Fick定律： *负号表示？扩散沿着浓度下降的方向进行。 （在中药提取中，溶质在液相中的扩散系数通常在10-10－10-8之间，但大多为实验确定。） 二、提取原理 四个阶段：浸润、溶解、扩散、置换。 三、提取方法 （溶剂性质、药材药用部分、剂型、工艺条件和生产规模） 1、煎煮法 适用于有效成分能溶于水，且对湿热较稳定的药材。 2、浸渍法（冷、温、热；单次浸渍、重浸渍） 适用于粘性药物、价格低廉的芳香性药材等成分提取。 3、渗漉法(单渗漉、重渗漉） 使用于贵重药材、毒性药材和有效成分含量较低的药材。 4、回流法（冷、温、热） *不同分类方法： 静态提取、动态提取（间歇式、连续式） 顺流提取、逆流提取、混流提取 四、工艺参数 1、药材的粒径 2、温度 3、溶剂量及提取次数 4、时间 5、压力 6、浓度差 *通过实验设计，选择最优条件组合 第二节 固液提取工艺流程和设备 一、固液提取工艺流程 （一）单罐单级浸渍提取 为静态提取 工艺简单，提取率低 适用于小批量，价值不高的品种提取 （二）索式提取 主要用于中药醇提，每批料操作周期近10h 优点