五星级酒店各8岗件位职责.docVIP

新 沙 温 泉 度 假 酒 店 岗 位 职 责 总经理岗位职责： 岗位名称：总经理 直属上级：董事长、总公司 直属下级：度假村各部门总监、经理 岗位职责： 直接向董事长负责，全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。 制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持酒店经理级的例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况