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速达餐厅广告策划书 公司名称：速达快餐店 LOGO： 含义：迅速到达，突出我们的快，一个绅士寓意优质的服务 口号：你的时间决定我们的速度 一、策划目的： 本次策划的主要目的，是想通过广告宣传、活动执行等方式，使现在的饭店经营情况得到改善，并且能完成转型，推出下午茶以及晚餐服务。使得原本的纯餐厅形式向休闲餐厅方向转变。通过这次策划案的执行，吸引更多的本土消费者（主要是年轻的学生群体）在休闲时前来消费，也希望能吸引到其他消费群前来消费。 二、受众人群： 大学生： 大学生追逐时代潮流，消费力虽不高（大学生们是是纯消费者，毕竟消费能力有限），但消费群体数量可观，对于新奇事物探求欲望强烈，更对一些风尚潮流，主题风格的小店充满好奇。大学生个性鲜明，对环境要求极高，他们宣扬个性，喜欢到一些风格独特的地方消费。随着外卖风在中国的影响日益扩大，很多大学生还是很喜欢快捷美食的，更有很多女生对这些产品更是绝对痴迷。但同时，大学生对于一件事物的兴趣度保持不长，随着风潮过后，将会随之改变。 社会人员： 虽然社会时尚男女进入了职场，可是追求时尚的需求并没有降低，更因为自己的经济状况从纯消费发生转变而更加充满了消费欲望与能力。由于受到社会装嫩风潮的影响，白领们的消费观念很受大学生们的影响，这点尤其体现在女性消费者身上。同样喜欢看大片的时尚白领们，对于外卖产品也是十分喜爱的。但近期时尚男女追求的风格多变，已经逐步从韩式风格转变为多元化风格。 两者共同点： 具有消费能力、喜欢时尚产品、喜爱速食美食、宣扬个性消费。同时由于该两类人群都处于恋爱时期，因此对“惊喜”概念有着特别的要求，因此也就对环境等要求较高。 三、市场情况： 目前市场上速食风格的餐厅有很多，规模也比较大。西式的有：麦当劳（人均消费：￥60-80）、肯德基（人均消费：￥100-150）、德克士（人均消费：￥100-150）、迪欧（人均消费：￥60-90）、火锅类有：海底捞（人均消费：￥70-80）、百味香（人均消费：￥80-100）、中式的有：美美（人均消费：￥100-200）、三维戴斯酒店等各种小吃店像沙县小吃，永和豆浆等等。 这些西式与中式多半是餐饮与饮料区隔的，定位十分明确，而将快餐与外卖概念混合使用的并不多。推出下午茶概念的就更是少之又少。所以在市场中属于空白。 四、店面分析： 本店坐落在焦作市解放区民主路，地理环境占有优势，附近拥有河南理工大学、焦作职专、还有众多中学，学生群体众多，另外离火车站也比较进，附近还拥有一些公园，可以说还是相当不错的，交通也十分便捷。不过在焦作有几家知名度外卖餐饮在经营，分别是：文博快餐、丫丫快餐以及天天快餐。 本店的店面地段总体来说较好，但相对还是知名度低的，刚开业不太容易吸引到顾客前来光顾，另外由于市场竞争激烈，及市场趋于饱和，故固定消费人群范围也就相对较小。 从本店的食品来看，因为是快餐、所以数量较多，也有套餐可供选择，但对于流动的消费者而言还是缺少了惊喜，这也是焦作饮食中，内容向来较为繁多与精美而导致的，因此需要进行个性化的改进。需要在菜品的质量上（创新性以及精致性）需要进行改进。 五、SWOT分析： 优势（Strengths）： 地理位置相对较好、价格比较实惠、功能较为多样、日人流量大。 劣势（Weaknesses）： 开业知名度低、环境规划不够、缺乏市场营销经验。 机会（Opportunities）： 焦作成为国家旅游城市开始转变形象、外地消费者涌入、市中心竞争对手较少。 威胁（ Threats）： 已经存在几家知名度较高的外卖。 对策： 提高产品质量、快速进行转型、引入系统的市场营销手段、加大宣传力度、重视环境改造、服务质量提升。 六、传播策略： 图像传播：海报、传单（折页）、软文广告、网络广告、DM广告以及活动宣传。 具体实施： 海报：印制海报100张，黏贴在橱窗处与桌子上面，配合对外发送。海报广告诉求点在于：本店推出了下午茶以及晚餐时段的内容，希望顾客前来光顾。 传单：印制1000张，在大学校园进行派发，及人流量大的街区发送，必要时去写字楼发送，以达到传播效果，传单诉求在于宣传下午茶以及外卖时段内容的开展，以及优惠消费的活动信息。 软文广告：在焦作日报，美食天地等生活时尚类报纸上，通过软广告的形式进行宣传。 网络广告：焦作最大的，最集中人气的山阳社区进行宣传 DM广告:印制400张，通过印刷制品的投递，已达到宣传效果。DM印刷品的诉求依然在于宣传下午茶以及晚餐时段内容的开