餐饮vi设计清单(含导功视系统).docVIP

餐饮设计项目清单 基础设计项目 标志设计 标志释意 标志标准制图 中文标准字 英文标志字 标志与标准中、英文组合及标准制图 标志与标准中、英文横式组合及标准制图 标志与标准中、英文竖式组合及标准制图 标志与中文横式组合及标准制图 标志与中文竖式组合及标准制图 标志与英文横式组合及标准制图 标志与英文竖式组合及标准制图 标志与中英文变化组合标准 标志与企业中、英文全称（横、竖）组合 标志与企业中、英文全称（横、竖）组合标准制图 标志与中、英文基本要素（企业全称、地址、电话等）组合规范 标准色应用效果 标准色色值 标志在明度色环上的变化 辅助图形及规范应用 误用范例 印刷字体 应用设计项目 办公事物用品设计 管理人员名片 员工名片 信封 信纸 便笺 传真纸 票据夹 档案盒 薪资袋 工作证 临时工作证 出入证 工作记事簿 贺卡 手提袋 包装纸 台历版式规范 员工服装、服饰规范 管理人员男装（西服礼装\白领\领带\领带夹） 管理人员女装（裙装\\西式礼装\\领花\\胸饰） 服务员春夏服饰（男女） 厨师服饰 指示系统 停车场区域指示牌 接待台及背景板 布告栏 欢迎标语牌 户外立地式灯箱 警示标识牌 店面标识系统 店面门头招牌店面户外招牌 店面横、竖、方招牌 店内形象墙 台牌 室内 餐饮系统 特别介绍卡 非吸烟区挂牌 菜谱及封面设计 婚宴菜单 寿庆菜单 生日菜单 新项目介绍台座 筷套 牙签套 火柴盒 打火机 酒杯 杯垫 客用调味品包装 宾客评价表 宴会预定单 结帐单 手袋寄存牌 餐厅名称及标牌 各宴会厅小厅标牌 点菜单 点饮料单 蛋糕盒 标价笺 餐客座位卡 客人订餐餐单 客人订餐餐单封套 请柬及封套 每日售买酒报表 订餐簿 饮品牌 酒牌 餐台纸 小食牌 酒水单 餐台纸 的士高 酒水单 台座卡 预定簿 会议信纸 宴会菜单卡 餐厅后台管理有关单据、簿表 每日市场购货单 餐厅厅号设计 餐厅易耗品报损单 入库单 领料单 出库单 打包单 企业广告宣传规范 杂志广告规范 海报版式规范 大型路牌版式规范 灯箱广告规范 T恤衫广告 横竖条幅广告规范 DM宣传页版式 企业宣传册封面、版式规范 年度报告书封面版式规范 擎天拄灯箱广告规范 墙体广告 楼顶灯箱广告规范 户外标识夜间效果 柜台立式POP广告规范 立地式POP规范 悬挂式POP规范 路牌广告版式 公务车 面包车 运输货车 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 （4）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾客试穿了很多，想买又不想买的时候，我们要耐心的去引导她们，帮助顾客而不是流露出不耐烦的表现，如果没有目的或没有主见，这就需要我们主动的解说，即便不买，也会成为我们的潜