呆滞品最处理读思考.docxVIP

白象集团吉林分公司---呆滞品存在思考?呆滞品，包括呆滞原物料和呆滞包材等一切处于呆滞状态的物品及材料。我们最不想看到的是呆滞品满仓库，成品满仓库，那说明我们的成品在市场上回转很慢，而我们由于前期市场表现不好而被迫下市的产品的呆滞品也很难快速消化掉，后果是我们前期的忙活白费了，没有价值，而且还创造了大量的成本费用浪费。我们现在就遇到了这个问题。问题的原因在哪里呢？我们该如何解决呢？这是个很严重的而且长期的问题，确实该引起我们领导的足够重视了，我们也确实需要冷静下来好好考虑这个问题了，其实我认为早就该解决这个问题了，因为它直接影响到我们公司的利润达成和年终分公司的成绩对比。今天开会，大家都讨论了，找到问题的解决方法就是降低单次采购批量和增加采购频次。在采购上直接制止物料和包材的数量。理论上是对的，少买少剩，多购当然多剩，这是事实。但我们还应该再往根上寻，到底它的根在哪里？我认为问题的根源在产品上，详细点说是产品开发和产品的市场维护上。举了例子，一看就明白：白象130，在市场上表现不好，回转差，品质不行，经销商库存大量积压，后来经过长时间考虑，决定改包装——换成了料王。结果是产生了大量的包材呆滞，由于产品品质不变故原物料还没有形成呆滞。而市场的结果是料王又不好，又呆滞，又下市，又形成呆滞品。说这些不想说明其他的，只想说明呆滞品形成的根源是在产品的开发上，说白了是我们企划的事。白象130市场表现不好，换个包装就以为能卖好了？不是再自欺欺人嘛，之所以这样说是因为我们因为我们换了包装经销商和消费者就认为是新品了，就进货了，就买你的了。可笑不啊，真拿消费者当傻子了，我一直认为，消费者是最不该欺骗和隐瞒的，把消费者当傻子的人比傻子还傻。消费者对方便面的购买是感性的（忠诚的购买，随意的购买），但消费者的嘴是很理性的，很敏感的，消费者认为不好的产品换再好的包装他也一下就能吃出来。这一点我们都知道啊，可我们还为什么这么做？是报着侥幸心理吧。可那公司可能的利润损失和市场分额的减少以及品牌形象的降低为代价就很不划算了。说到底，还是企划的产品开发不力，如果产品开发符合市场消费趋势，符合消费者的食用口味，在市场上有足够的创新点，在包装上符合消费者的审美心理并在终端具有足够的视觉冲击力，在消费者中做了足够的上市前的产品口味调研、产品包装调研、产品定价调研，一切在上市前作好上市的测试准备，等一切结果都让我们满意后再在一个小典型城市试卖，看市场反映，如果市场反映很好，我们再在全区域上市，我想那样就不会出现那么多的产品匆匆上市又匆匆下市，向天上的流星一样，结果形成了我们一批批的呆滞物料和呆滞成品，处理完这批处理那批，整个企划的工作多部分都被处理呆滞品而占用了，可我们就是没有意识到根在哪里。也许我们会说我们那样做会浪费很多的时间和很多精力，可我们不那样做的结果呢？不是更浪费时间和精力，而且会使市场疲惫，经销商信心丧失，品牌形象遭到重创。也许我们会说即使我们那样做了也不一定做的那么认真和结果也不一定就准确啊，我想问了，为什么我们所有的方式的方式方法都对就是做不好，那不是别的问题，就是我们每个人的问题，做事负责不负责的问题。认真做出来结果不能不准确。但插一句，我们也不能只依靠测试结果来判断市场，有时测试结果并不能深入的反映消费者的消费心理，还要做一定的消费者座谈，消费者访谈。如果我们这些都拿出一段时间好好的做，结果一定会好。我们有些人，我们没有时间啊，好忙啊，我们都忙什么呢？市场的结果摆在我们面前，教训摆在我们面前，我们还不去好好思考原因而还象以前那样乱忙吗？如果在每个新品上市前我们都能严把每一道关，不欺骗自己，不欺骗消费者，用最客观的消费者测试来导出市场的未来结果，我们的产品上市后一定比以前好。我们总用市场的现实教训来吃苦头，来做代价，太不值。牛面豆豉、牛面雪菜、牛面酸豆角、大骨海带、大骨酸菜……我真弄不明白怎么会出现在东北的市场上，连豆豉和雪菜有些消费者都不知道是什么，购买的可能有多大，即使有尝试购买的可能，可喜欢的又能有多少。我们的企划当时是否那这些口味向消费者进行产品名测试和产品口味测试、以及包装测试等等。如果做一定范围的消费者全面测试后结果一定是不能上，在数据和显示结论面前总部也不能说些什么，我们东北确实没有上这几个口味的市场基础和市场发展潜力嘛。结果也不可能造成现在这么多的呆滞品。这个例子很能说明一个问题，就是新品上市前，新口味上市前，我们是否有足够的消费者数据证明，我们是否足够的在产品开发上下工夫。其实有些口味在东北三省都不是全部可以上的，虽然东北大体的消费习惯和饮食习惯相近，但还是有细微的差别的，其实，如果我们把这些细微之处把捏的好，处理的好，市场的结果也不会亏待我们。康师傅就是这样，在每个新品，每个新口味上市前都会做足够的消费者测试和考察，而且对每个