高中生物《专题1～专题3》单元检测人教版选修1.docVIP

选修1专题1～专题3每小题只有1个选项符合题意，每小题2分，共0分） 2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 （ ） A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理A．重氮化→酸化→显色→比色 B．重氮化→酸化→比色→显色 C．酸化→重氮化→显色→比色酸化→重氮化→比色→显色（1）该培养基中，含有的营养物质有_______________________ （2）从培养基的物理性质来看，上述培养基是__________培养基，该种培养基主要用于微生物的______________________等。 （3）实验中，有三处特别强调温度控制，请简要说明其控制温度的科学道理。 ①“高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50℃”__________________________________________________________________. ②“当培养基冷却至室温，按下表分别进行处理”__________________________________________________________________. ③“将处理完毕的培养基置于35℃的温度下培养