2014式料理员工管理模式设计.docVIP

信息管理系统课程设计 设计题目：日式料理店的管理模式 姓 名： 学 号： 学 院： 班 级： 指导老师： 日 期： 目 录 摘 要……………………………………………………………………1 第一章、日式料理店所处的环境………………………………………1 第一节 大环境 第二节 小环境 第二章、 重视员工管理的必要性………………………………………3 第一节 微观上的必要性 第二节 宏观上的必要性 第三章、某拉面店员工管理目前存在的问题…………………………3 第一节 店员普遍素质偏低，专业技能不熟练 第二节 没有服务意识 第三节 相关文化素养基本没有