细胞中的糖类和脂质1课件.pptVIP

1、你知道我们的饮食中的主要成分是什么吗？能尽快补充能量的食物是什么？ 2、食物中的所有糖类都能被人体消化吸收吗？ 3、你知道糖类在人体中有何作用吗？ 一、细胞中的糖类 1.组成元素 2.分类、分布及功能 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 二、细胞中的脂质 1.组成元素 2.分类及功能 评价反馈 1.苹果细胞中含量最丰的多糖是……….( ) A.蔗糖 麦芽糖　　 Ｂ．淀粉　糖原 Ｃ.淀粉　纤维素　　 Ｄ．糖原　纤维素 2.下列既存在于植物体内,又存在于动物体内的单糖是(多选)……………………..( ) A.淀粉 B.葡萄糖 C.核糖 D.脱氧核糖 3.上题中属于植物细胞特有的糖是( ) 能够为细胞提供能量的物质很多, 其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质  讨论1.日常生活中人们对糖的认识和科学概念中对糖的描述一致吗？ 不全一致。 在化学中，糖类是指多羟基的醛或多羟基的酮。 糖不全甜，如淀粉是不甜的。甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂）、蛇菊苷（天然的非糖增甜剂）。 糖全由C、H、O组成。但糖的H与O比不全为2∶1，如脱氧核糖；H与O比为2∶1的化合物也不全是糖，如甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。故“碳水化合物”仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。