厦门华祥苑连锁经营分析.doc

2011级市场营销专业连锁经营管理课题报告 课题： 厦门华祥苑实业股份有限公司 创业形式： 加盟 团队队长： 熊帆 团队成员： 石苗、邱璐、李露露 专业班级： 市场营销2班 2014年6月 本小组成员亲临华祥苑茗茶（武汉）楚河汉街店访谈   目录 第1章 拟开设店铺的可行性报告 5 1.1 市场调查和商圈分析 5 1.2 地理位置分析 6 1.3 经济分析 8 1.4 环境分析 8 1.5 商圈消费群体分析 9 1.6 商圈形态分析 11 1.7 竞争对手分析 11 第2章 拟开设店铺的选址和评估 13 2.1 投资收益调查法 13 2.2 新店营业潜力估算法 14 2.3 损益平衡点分析 15 第3章 拟开设店铺的组织结构设计 17 第4章 拟开设店铺的商品管理 20 4.1 商品定位 20 4.2 商品组合 20 4.3 商品编码 21 4.4 商品促销 21 第5章 拟开设店铺的店面设计与布局 24 5.1 店铺的外部设计 24 5.2 店铺的内部设计 26 5.3 店铺布局 27 第1章 拟开设店铺的可行性报告 1.1 市场调查和商圈分析 茶是世界上最为普及的饮料之一。数据显示，世界上有超过25亿人对茶情有独钟。凭借如此高的市场需求，我们将产品定位到茶行业，并决定加盟中国十大茶企之一的厦门华祥苑实业有限公司（以下简称：华祥苑）。 华祥苑在武汉一共有8家店，如下图所示： 华祥苑门店基本覆盖武汉三镇，具体地点如下：华祥苑南湖店、华祥苑司门口店、华祥苑江汉路店、华祥苑解放公园店、华祥苑茗茶楚河汉街店、华祥苑西北湖店、华祥苑建设大道店、华祥苑中山公园店。 结合已开设店铺分析，我们可以得出以下结论： （1）华祥苑的分店选址都在商业区 （2）经济实力雄厚、消费需求和潜力大 （3）交通便利、客流量大 我们初步将店铺定在东湖高新技术开发区，如下图所示： 1.2 地理位置分析 东湖高新技术开发区位于中国光谷，武汉市洪山区，在东湖、南湖和汤逊湖之间，与江夏区相邻，东起武汉中环线，西至民院路，北接东湖，南临汤逊湖，面积50平方公里，由关东工业园、关南工业园、大学科技园、华中软件园、武汉国家农业科技园区等园区和托管的“九村一委”组成。北部科研院所、大专院校群是其科技与产业依托的重要基础。东部及南部开阔的农村用地为开发区产业发展提供了用地空间。 武汉东湖高新技术开发区直线距离武汉天河国际机场41公里，距离华中地区水陆联运中心武汉港20公里，距离武昌火车站8公里，距离汉口火车站28公里。区内有珞喻路、雄楚大街、关山一路、关山二路、民院路等主干道，形成“两横三纵”的城市道路骨架系统。 武汉东湖高新技术开发区内高等院校林立，有武汉大学、华中科技大学等18所高等院校，25万名在校大学生；科研机构众多，有中科院武汉分院、武汉邮电科学研究院等56个国家级科研院所，10个国家重点开放实验室，7个国家工程研究中心，700多个技术开发机构，42名两院院士，25万多名各类专业技术人员；年获科技成果1,500余项,是中国智力最密集的地区之一，科教实力居全国第三。 据不完全统计，东湖高新区已投入“3551”人才资金4.2亿元，支持人才项目300多个。 独特的地理优势，发达的经济，便捷的交通枢纽，丰富的科技资源，庞大的人员基数，极好的政策，使这个地方成为华祥苑不二的选择。不仅符合华祥苑高端的定位，也使这个地方的发展更具市场潜力。 1.3 经济分析 2012年东湖高新技术开发区实现企业总收入突破5000亿元，增长31%以上；工业总产值4100亿元，增长28%；工业增加值1380亿元，增长27%；全社会固定资产投资达到426亿元，增长20%，达到444亿元，增长25%；工业投资231亿，增长54%，全口径财政收入达到191亿元，增长42%；人均可支配收入增长10%以上。 强大的经济实力，也更让我们坚定了自己的选择。 1.4 环境分析 东湖高新技术开发区属于亚热带气候，气候宜人、风景秀丽；学校、医院、酒店、购物中心一应俱全；剧院、体育中心、公园、高尔夫球场、休闲娱乐设施配套齐全。行业多样化，有利于减少影响购买力的因素。 1.5 商圈消费群体分析 由于是新开设店铺，我们结合使用询问调查法和类推法，来进行商圈调查。 我们小组成员主要以询问和观察的方式向顾客了解情况、收集资料。采用的方法包括直接询问、街头拦截、查询资料、留置调查问卷、查询二手资料等方式进行。 （1）常住人口 武汉洪