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- 2016-12-24 发布于广东
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*******学院实习报告
专 业: 班 级: 姓 名: 学 号:
我是食品科学与工程本科专业的一名学生, 我自2009年2月到4月在临沂太合食品有限公司鸡业分公司实习。近两个月的实习期,不但使我把学到的理论知识和实践结合在一起,自身得到了锻炼,同时也获得了经理和同事的信赖、关心和帮助,我很感谢公司给了我这次机会,使我对食品专业有了更加深刻的认识和更切身的体会。
临沂太合食品有限公司,总部位于临沂市高新区,地理位置优越,交通便利,环境优雅,成立于1999年,是一家私营企业,是肉禽专业化生产企业;并形成了以肉禽养殖、饲料生产、屠宰加工、销售为一条龙的生产经营模式,多年来公司一直致力于标准化、制度化建设,并先后通过了ISO9001-2000质量管理体系认证、ISO22000-2005食品安全管理体系认证、ISO14000-2004环境管理体系认证、OHSAS18001-1999职业健康安全管理体系认证,形成了较为完善的管理体制及内部运行机制。??? 公司多次获得“农业产业重点龙头企业”“山东省食品卫生A级单位”“山东省名牌”等荣誉称号;产品深受国内外客户的好评和广大消费者的青睐。
???进入公司后,我被安排到太合的鸡业分公司工作,主要任务是在生产一线学习一线生产加工流程,并从事相关的加工工艺,并顶岗实习,在鸡小胸工序上进行标称以及包装。我在实习期间学到了很多知识:
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