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- 2016-12-24 发布于北京
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收银员培训计划
遵守员工手册
仪容仪表
保持个人的整洁。
手脚保持清洁。
上班前应梳理好头发。
女服务员不得浓妆艳沫,梳怪发型。
坐、站、行姿势总则:“在工作地禁止嚼、吃食物和口香糖之类的东西,不许在站、坐或走之时拉手,挽臂或把手搭在别人的肩膀上。”
站姿:站要直,双脚不能分开过大,不要倚在桌、椅、墙和其它东西上,也不要倚在同事身上,站时不要晃身。
服务程序礼貌用语规范
服务程序规范:目光相迎、脸露微笑、甜语招呼(客到)
微笑倾听、热情答问、殷勤服务(客对期间)
微笑道谢、热情道别、目光相送(办完手续)
服务态度:主动、热情、耐心、周到。
必须做到五点
接一顾二招三。
有问必答,回语亲切、耐心解释、不厌其烦克服冷、硬、顶。
一视同仁。
注意人的微小反应。
对份外事不回避,热心做。
服务动作:手勤、脚快、嘴甜、眼悦、耳灵。
纪律手册:
服从上司的指导与安排。
接班者准时上班,交班者不得离开。
没经得部门主管的批准,不得私自调班、改班。
不得与客人发生口角,顶撞客人。
不得打私人电话。
在工作中应做到先服从上司。
收银员制度和业务要求:
建立住宿帐户并负责入客帐和为客结帐。
保证客人结帐准确无误,收取以现金、转帐支票及信用卡等支付方式的住宿、餐饮、洗衣等费用,汇总后送交财务部入帐。
核实帐单及信用卡,负责结团体
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