农业生产技术管理【参考】.docVIP

第一章现代养猪学 第一讲 猪的生物学特性 1、性成熟早 繁殖率高 世代间隔短 2、生长期短 发育迅速 饲料报酬高 3、杂食动物 饲料来源广 4、屠宰率高 肉脂品质好 5、嗅觉和听觉灵敏 视觉不发达 6、怕热不怕冷 7、定居漫游 群体位次明显 爱好清理 第二讲 现代化养猪简介 特点：规模化、集约化、标准化、工厂化 选址原则 交通便利 应远离村庄、牧场、兽医站、屠宰场和主要交通要道 用电方便，水源充足并合乎饮用标准 地势高燥，利于排污和防疫 不占用耕地 第三讲 猪的品种 脂肪型 腌肉型 引入猪种的共同种质特性特点 生长速度快 屠宰率和胴体瘦肉率高 繁殖性能较差 肉质欠佳 抗逆性较差 中国地方猪种的种质特性 繁殖力强；抗逆性强；肉质优良；生长速度缓慢，饲养期长；屠宰率偏低，胴体中脂肪多而瘦肉少，且背膘较厚。 第四讲 养猪生产管理 公猪饲养管理 购买公猪 配种能力和精液品质鉴定 圈养和饲喂公猪 狂躁问题 公猪的年龄和使用 繁殖力的最大化 保存和利用充足的记录 妊娠阶段饲养管理 妊娠母猪饲喂原则 选择的饲料和喂养方法经济又适应当地情况 怀孕早期确保胚胎最大存活率，产仔数更多 生长阶段提供的日粮应该保证母猪及胎儿的营养需要 包括小母猪体成熟和恢复哺乳期的损耗 怀孕后期，胎儿发育很快和为即将到来的哺乳准备 饲养体系