管理架构如与岗位职据责.docVIP

总经理助理岗位职责 1、在总经理领导下负责的全面工作，努力作好总经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。 2、协助总经理作好经营服务各项具体管理工作的并布置、实施、检查、督促、落实执行情况。、协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。 、做好企业管理工作。设计并完善公司人力资源结构；公司绩效考核制度管理规章制度。、? 餐饮值班经理岗位职责 一、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。培训考核，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。督导的日常工作，检查每位员工的仪容仪表班次安排工，确保正常运。 处理客人投诉，征求客人反馈意见。对任何不能单独处理的要立刻向上级领导汇报，确保员工了解遵守员工守则规章制度步骤。所有运营设施/设备工作状态。一、全面负责食品的制作。 二、负责制定厨房管理制度、操作规程，岗位职责，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 三、负责出品出品毛利率，控制成本毛利率。 五、负责制定七、每日检查各个厨房的卫生品质量，把好食品卫生安全质量关。 、负责检查各厨房设备具、用的运转使用情况、检查各厨房原料使用和库存情况，防止变质和短缺．控制掌握货源供应质量价格。 完成布置的其他工作。 经理助理岗位职责 广场副理岗位职责 广场管