九年级科学上册 第4章第1节 动物的食物与摄食课件 浙教版.pptVIP

第4章 代谢与平衡 第1节 动物的食物与摄食 （第1课时） “山区农村要致富，少生孩子多养猪。” 动物的能量都来自食物。 图中的食物，你熟悉吗？ 请说出图中两组食物中的主要营养成分有什么不同？ 提出问题 等质量的大米和花生仁中所含的能量大小如何？ 设计实验 通过点燃大米和花生仁来加热盛水的试管； 实验中的条件控制 实验中控制相同的条件是： 等量的水、等量的食物等。 实验中控制不同的条件是： 大米和花生仁（食物的种类不同）。 预测实验证据所支持的猜想 若两支试管内水温度变化量相同，则支持的假设是： 若用燃着大米加热的试管内水温度变化量大，则支持的假设是： 若用燃着花生仁加热的试管内水温度变化量大，则支持的假设是： 获取事实和证据 安全、严谨、实事求是 思考： 如果同等质量的一种食物在身体细胞内被完全氧化，你估计释放出来的能量比你的实验结果更多还是更少？ 一、热量价 每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫做这种物质的热量价。 资料 人在书写时，每千克体重每小时消耗的能量为1.68千焦； 打乒乓球时，每千克体重每小时消耗的能量为18.40千焦。 思考 资料中的信息给了我们什么启发？ 作业 搜集资料，写出食物中所含的营养素（即营养物质）有哪些；它们分别来自哪些食物；它们对人体有什么作用。 再见！ * * 建立猜想 设计实验 用温度计来观察水温变化的多少； 交流和评价 据营养学中测定：食物中的蛋白质、糖类和脂肪的热量价分别为：16.7千焦、 16.7千焦和37.7千焦。这里的37.7千焦表示什么含义？ 此时，他们消耗的能量大小相同吗？ 讨论 食物除了提供给我们能量外，还能为我们提供什么？