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中国历代文学作品选作业 任课老师：林天池 主题：我读水浒之—— 浅谈《水浒传》中的酒 学生：张伟（20110252047）浅谈《水浒传》中的酒 【摘要】在《水浒传》中，有关酒的描写多达二百多处。酒不仅是《水浒传》内容的重要构成部分，在书中也发挥了不可替代的作用。在《水浒传》里，酒充当着重要的角色。酒反映出一个个鲜明的人物形象；酒带动故事发展；此外，酒还反映了当时社会的一些酒文化。 【关键词】酒 人物形象 故事 酒文化 据统计，《水浒传》中有关酒的描写有277处，120回中有104回有酒的描写，占总章节的86．7％。其中酒字出现了1917次，是全书出现频率最高的实词。有些地方写的是日常交际以酒会客；有些地方是出门在外小酌几杯；有些地方是得意时开怀畅饮；有些地方是失意落寞时借酒浇愁；有些地方是以酒为计，赚人钱财；有些地方是以酒壮胆，增添豪气；有些地方酒是色媒人，奸夫淫妇借其大行淫秽之事······在今天看来，酒不过是一种日常随处可见的简单物质。但在《水浒传》里，酒却扮演着极为重要的角色。它使里面的好汉形象更加鲜明，它带动故事的发展，它还表现了作者一些思想。 一、酒与人 《水浒传》中各式各样的人物，时常和“酒”发生联系。酒是梁山好汉的最好朋友，也是他们不可或缺的东西。酒使水浒英雄性格内在美得以外现，因而有关酒的描写也就成了作者刻画英雄性格的手段。金圣叹认为，《水浒传》所以使人百读不厌，根本原因在于它成功地塑造了一系列典型性格。他说：“别一部书，看过一遍即休。独有《水浒传》，只是看不厌，无非为他把一百零八人性格都写出来。”【1】固然是爱好同一种东西也会有一些差别，梁山好汉喝酒的不同方式也使其里面的人物形象更为鲜明。下文以鲁达、武松、李逵为例作详细阐释。 鲁达性情急躁，容易恼怒，但为人正直侠肝义胆。好路见不平拔刀相助。在第二回鲁达刚上场的时候，他先是见了史进，便说一起去喝几杯：后来遇见了史进的师傅李忠，邀李忠也去“吃三杯”。李忠说等他卖完膏药再去，鲁达就生气地说：“谁耐烦等你?”而且把等着买膏药的看客一把推开，大家一看鲁达在这儿赶紧都跑了。其粗鲁不言自见。喝酒的时候听见隔壁有人哽哽咽咽啼哭，鲁达就生气了，便把碟儿盏儿都丢在楼板上。酒保来后，他说隔壁的啼哭影响他喝酒，让酒保“把他们叫来”!乍一看，他非常粗暴、蛮不讲理。但细细分析，作者让他生气的真正目的，是想引出下面的故事，同时展现鲁达性格的另一方面。正如容与堂在此处所评：智深闻哭便问店主，则心有怜宥之意，非因焦躁，实恐中有冤屈。这就是鲁达特有的做好事的方式——天性使然，粗中有细。 武松是个十分勇猛的人物，从内到外都透露着一股霸气。在第二十二回里，武松景阳冈打虎更是表现得淋漓尽致。阳谷县酒店上写着明明写着“三碗不过岗”五个大字，武松偏偏硬是向酒家要酒要了一遍又一遍，前前后后整整喝了十五碗酒。喝酒过后，酒家劝武松在店里住一晚，酒过再行，并向他说了景阳冈上大虫一事。武松哪里肯听，硬着头皮往前冲。真正应了“明知山有虎偏向虎山行”那句话。如果没有先前那十五碗酒，或许武松就不会独行景阳冈了，也就更不会有武松打虎了。书中有一篇古风单道景阳冈武松打虎：景阳冈头风正狂，山腰飞出兽中王。昂头踊跃逞牙爪，麋鹿之属皆奔忙。清河壮士酒未醒，杠岗头独坐忙相迎。上下寻人虎饥渴，一掀一扑何狰狞！虎来扑人似山倒，人往迎虎如岩倾。臂腕落石坠飞炮，爪牙爬处成泥坑。拳头脚尖如雨点，淋漓两手猩红染。腥风血雨满松林，散乱毛须坠山庵。近着千钧似有余，远观八面威风敛。身横野草锦斑销，紧闭双睛光不闪。从这篇古风里可以看出武松酒后打虎的那份英豪、霸气、勇猛。 李逵，生得一副凶悍模样。他特别喜欢喝酒，向往的生活是大碗喝酒，大口吃肉。他同人吃酒时，不喜欢用小杯吃酒，表现出他豪爽、粗鲁的性格。在第三十七回里，宋江、戴宗、李逵三人到江边酒店吃酒。当时三人坐下，李逵便道：“酒把大碗来筛，不耐烦小盏价吃。”与鲁达、武松的“酒醉心里明”相比，李逵便是“纵酒使性”。 另外，小说中还多次提到李逵以“人肉”为下酒物或做醒酒汤。直接描写的起码有两次，第一次是第四十回——《宋江智取无为军，张顺活捉黄文炳》，吃的是黄文炳的肉。第二次是第四十二回——《假李逵剪迳劫单人，黑旋风祈岭杀四虎》，吃的是李鬼的大腿肉。通过“人肉”这种匪夷所思的下酒物，把李逵杀人不眨眼的凶猛、粗野的性格表现得淋漓尽致。这种带野性的粗和带凶狠的勇与武松、鲁智深的粗豪和神勇明显不同。 二、酒与事 从高俅、高衙内到林冲、鲁达、刘唐、武松、晁盖、宋江、张青、孔亮、李逵等等，他们的出场无一不关联着酒。一百零八条好汉的出场、相遇和聚首，有的带着一身酒味、满脸醉态；有的是因