特殊人群养2008.6.22.pptVIP

第三节 特殊生理人群膳食指导 成分 非必需氨基酸 常量元素和微量元素（mg） 维生素 精氨酸 丙氨酸 天门冬氨酸 胱氨酸 丝氨酸 酪氨酸 谷氨酸 甘氨酸 脯氨酸 钙 磷 镁 铜 锌 铁 维生素A（?gRE） 维生素E（mg） 维生素D（IU） 硫胺素（mg） 核黄素（mg） 尼克酸（mg） 维生素C（mg） 母乳 38 39 89 21 46 39 189 23 97 30 13 32 0.03 0.28 0.1 11 0.04* 22* 0.01 0.05 0.2 5 牛乳 84 83 179 28 143 118 528 45 295 104 73 11 0.02 0.42 0.3 24 0.18* 14* 0.03 0.14 0.1 1 续上表 摘自《食物成分表》 *摘自“Neonatology”，第二版，1981年 饺荆氯揪清枉瀑厦殆源渺笆这灼签印魔墙粱形配北葵蔗机欢镜恳况抽六拖特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 * * 孩渍雄诀忧滓谎葫缆倒枕皖惦定婪萄误荚奢灵梨玉稳莱捎曼紊宜槐立禄幂特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 各吓爪奥爹蚕察朵唬梧炕钻稽泌苞幅馏纶厘村奏武那逼畜呻忻左整矗魄匠特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 （一）孕妇的营养 妊娠后，体内代谢发生一系列变化，合成代谢大于分解代谢，孕期营养素的需求比非孕期显著增加，各营养素的需求也有各自的特点。 孕早期：怀孕后1～3月 孕中期：怀孕后4～6月 孕晚期：怀孕后7～9月 绘计浅贰绝本捅卷嵌注吻高歧钓严嗡壮哼袭砌先辈映报妄羔伙棒胚疡埠厄特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 1.能量 母体能量需要量 ＋ 胎儿能量需要量 能量需要量显著增加 我国营养学会建议：从4个月起，孕妇每日增加能量0.84MJ（200kcal） 影响能量需要的因素有很多：孕前体重，体成分，孕期体重增长速度以及活动程度等 蹲加遭笆帅咐劲厦苔夫花栋访淡笺乙罕凹有钉株暗柔难犹叠郴签蜡皆启迭特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 据孕前BMI推荐的孕期体重增长范围 孕前体重/身高类别 低(BMI 19.8) 正常(BMI 19.8～26.0) 高(BMI 26.0～29.0) 肥胖(BMI 29.0) 孕期体重增长值（kg） 12.5～18.0 11.5～16.0 7.5～11.5 6.0～6.8 募尝塑罪囱骤淘认幌虎侯邹郸既纪惋运龙蹄园俞掉箍偿歧铃摈光寂盂贾栖特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 能量 (kJ) 蛋白质 (g) 维生素A (RE) 维生素D (?g) 维生素E (TE, mg) 抗坏血酸 (mg) 维生素B1 (mg) 维生素B2 (mg) 尼克酸 (NE, mg) 维生素B6 (mg) 叶酸 (?g) 维生素B12 (?g) 钙 (mg) 磷 (mg) 铁 (mg) 锌 (mg) 碘 (?g) 硒 (?g) 成年妇女 (25岁～49岁) 9025 50 800 5 8 60 1.1 1.3 15 1.6 (180)b 2 800 800 15 12 150 55 孕妇 (妊娠晚期) 10460 60 800 10 10 70 1.5 1.6 17 2.1 400 2.2 1200 1200 30c 15 175 65 乳母× 11297 65 1300 10 12 95 1.6 1.8 20 2.1 (280)b 2.6 1200 1200 15 19 200 75 超过非孕成年妇女供给量的百分比 妊娠(%) 14 20 0 100 25 16 35 23 14 31 - 10 50 50 100 25 16 20 哺乳(%) 23 30 33 100 50 58 45 38 33 31 - 30 50 50 0 58 33 36 美国成年妇女、孕妇和乳母的推荐膳食供给量 较非孕成年妇女供给量的增加百分比 a 哺乳的头6个月 b 现行美国公共卫生服务处对育龄妇女的推荐量为400?g/d c 妊娠所增加的铁需要量，通常不能通过普通的美国膳食或体内贮存得到满足，因而推荐每天补充30mg元素铁 糕渤滋么迎韵产菩役吼乞笼器愉囤猫桑镑染呐著锄开疤瑞所杉懒酣扫乳不特殊人群营养2008.6.22特殊人群营养2008.6.22 2.蛋白质 蛋白质需要量增加，以满足胎儿、胎盘和母体组织生长的需要。孕期蛋白质的储存随孕周的增长而增加，在孕期的第一个10周至第四个10周，每日蛋白质增长分别为0.6，1.8，4.8，6.1g。 特别在孕末期，胎儿需要更多的蛋白质以满足生长需要。 我国营养学会建议，孕中期膳食每日应增加