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第五章 中药制剂中各类化学成分分析 第五章 中药制剂中各类化学成分分析 学习方法 结构 性质 分析方法 第一节 生物碱类成分分析 一、概述 1、概念：生物碱是生物界除生物体必需的含氮化合物（如 氨基酸、蛋白质和B族维生素等）之外的所有含氮有机化合 物，因其结构中氮原子上的未共享电子对而大多具有碱性。 2、含生物碱成分的常用中药： 第一节 生物碱类成分分析 二、理化性质 1、溶解性 大多数生物碱难溶于水，易溶于氯仿、乙醚、乙醇、丙酮及苯等有机溶剂； 与酸结合成盐后水溶性增加，但酸不同，生成的盐水溶性有差异； 季铵型生物碱、有氮氧配位键的生物碱易溶于水 液体生物碱及一些小分子固体生物碱则既溶于水也可溶于有机溶剂； 含有酸性官能团或酯键的生物碱还可溶于一些碱液或热苛性碱液。 第一节 生物碱类成分分析 二、理化性质 2、沉淀反应 大多数生物碱在酸性水溶液中可以与某些试剂生成不溶于水的复盐或分子复合物。 生物碱沉淀剂：碘化物复盐、重金属盐、大分子有机酸 第一节 生物碱类成分分析 二、理化性质 3、显色反应 生物碱在一定pH条件下可与一些酸性染料（多为磺酸肽类）生成有色络合物，可被氯仿等有机溶剂定量提出 结构中具有酯键的酯碱如乌头碱等可与异羟肟酸铁试剂反应产生紫红色； 这些特点可用于中药制剂中生物碱成分的分析 第一节 生物碱类成分分