江苏省南京三中（六中校区）八年级生物下册综合复习 人教新课标.docVIP

生物八年级下册复习资料 单元五 生物技术 发酵技术 现象是由微生物引起的。 例：果酒暴露在空气中变酸——醋酸菌（细菌）；酸奶、泡菜——乳酸菌（细菌） 水果放久了会有酒味、酒酿、啤酒——酵母菌（真菌） 青霉素——青霉（真菌）；味精——黄色短杆菌（细菌） 酒酿实验——酵母菌 实验步骤：①清洗容器（灭菌，防止杂菌污染） ②蒸熟糯米（灭菌） ③用凉开水冲洗蒸熟的糯米（降温；防止杂菌污染） ④将酒曲均匀地与糯米混合（发酵充分） ⑤装入容器内，在中间挖一个洞（增加氧气）后盖上盖子密封（防止感染杂菌） ⑥放置于25℃~30℃的环境中(酵母菌最适生长温度) 酵母菌结构示意图 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 现代发酵技术的运用： 化工产品（酒精、柠檬酸、乳酸、香料等） 医药产品（抗生素、维生素等） 食品和饮料（酱制品、酒类、饮料等） 食品保存 食物腐败变质的原因：常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的。 2．传统的食品保存方法：晒干（谷物）、风干（水果、腌菜、腌肉）、盐渍（腌菜、腌肉）、糖渍（水果）、烟熏（火腿）、酒泡（醉××）等。 现代的食物保存方法有：罐藏（罐头食品）、脱水（方便面里的蔬菜包）、冷冻（最常用）、真空包装、添加防腐剂（对身体有害）等。 目前已经广泛利用酶对食物进行保存（酶保存对人体无害）。例如：利用溶菌酶对鱼、虾等水产品进行保存。 基因工程和转基因技术 应用水平：对生物的基因进行改造。 外源基因——导入的基因； 转基因动植物——被导入外源基因的动植物 例：大鼠生长激素基因（外源基因） 小鼠受精卵 巨型小鼠（转基因动物） 苏云金杆菌杀虫毒素基因（外源基因） 普通烟草细胞 抗虫烟草（转基因植物） 代表：巨型小鼠（转基因小鼠）；转基因抗虫烟草；．．． 细胞工程和克隆技术 应用水平：对生物的细胞进行改造。 2．标志：克隆羊多利的诞生 （1） 母羊A：提供高度分化的体细胞的细胞核； 母羊B：提供去核卵细胞； 母羊C：提供胚胎发育场所。 （2） 多利羊在形态特征等方面几乎和提供细胞核的个体一模一样。 （3） 原因：多利羊获得的是母羊A 细胞核中的遗传物质。 （细胞核是遗传信息的中心，内含控制生物性状的遗传物质。） （4） 生殖方式属于无性生殖。（克隆是不经过受精过程而获得新个体的方法。） 生物技术（或克隆技术）与人类关系 —— 一把双刃剑，既有有利的一面又有有害的一面 单元六 生物的多样性 生物分类 生物分类的依据：生物的形态结构特征、营养方式、在生态系统中的作用以及在进化的 亲疏远近关系等。 生物分类的等级：界、门、纲、目、科、属、种（大 小；高 低） 种是生物界最基本（最小）的分类单位。 生物之间的亲缘关系 在生物各类群之间，所处的共同分类单位越小，它们之间的相似程度就越大，表明它们的亲缘关系就越近。 植物 1．植物从低等到高等的进化顺序为：藻类植物 苔藓植物 蕨类植物 种子植物（裸子植物 被子植物） 2．（1）藻类植物：①基本特征 有单细胞的（如衣藻），也有多细胞的（如紫菜、海带） 结构比较简单，没有根、茎、叶的分化，无输导组织， 受精离不开水（依靠孢子繁殖） ②生活环境 大都生活在水中（天气转暖，池水变绿，这与藻类植物的大量繁殖有关） ③代表植物 衣藻、紫菜、海带、．．． （2）苔藓植物：①基本特征 植株矮小，没有根，有茎和叶，没有输导组织 受精离不开水（依靠孢子繁殖） ②生活环境 阴暗潮湿的环境中 ③代表植物 葫芦藓、地钱、．．． （3）蕨类植物 ①基本特征 有真正的根、茎、叶，有输导组织（因此，蕨类植物要比苔藓植物更适宜陆生生活） 受精离不开水（依靠孢子繁殖） ②生活环境 阴暗潮湿的环境中 ③代表植物 石松、蕨、桫