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第5节 细胞中的无机物
【自学学案】
1.细胞中的无机物主要包括____________和____________,_________是细胞中含量最多的化合物,______________大多数以___________的形式存在。
2.水在细胞中以_____________和___________两种形式存在,其中_____________是细胞
结构的重要组成成分,_____________占细胞中水的绝大部分,以 形式存在,可以自由流动。
3.细胞中无机盐的主要功能包括维持___________________________________________,
维持____________________________________________________。
4.细胞是多种元素和化合物构成的___________。______________等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的 ;以 为骨架的______________
等有机化合物,构成细胞生命大厦的 ;_________________提供了生命活动的主要能源;水和无机盐与其他物质一道共同承担起_______________ __ _重要功能。
【课堂精练】
例1.刚刚收获的小麦种子经曝晒,失去了大量的水分,这些水属于___________________,再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管壁上将出现小水珠,这些水属于_______。经曝晒的种子储存,是因为_______________减少后,细胞内生命活动的重要__________受到抑制的结果。
例2.某小儿患佝偻病,发烧时就会抽搐,根据所学知识,建议他平时要补充( )
A.新鲜水果和蔬菜 B.钙片和维生素D
C.谷物种皮和胡萝卜 D.蛋白质和糖类
例3.有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。请回答:
(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。
(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是____________种子。
(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。
(4)种子入库前必须对其干燥处理,降低种子中的含水量,这是因为
a.________________________________________________________。
b.________________________________________________________。
(5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同,其原因是_______________。
【课后练习】
一.选择题
1.沙生植物的细胞中,含量最多的成分是( )
A.蛋白质 B.脂肪 C.核酸 D.水
2.下列对细胞内自由水的描述中,不正确的是( )
A.约占细胞内水分的95.5% B.与蛋白质等物质分子相结合
C.能够流动和易于蒸发 D.参与化学反应
3.在细胞内水的主要功能是( )
①生命活动的良好溶剂 ② 运输营养物质和代谢废物 ③ 决定细胞形态
④ 维持生物大分子的空间结构
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
4.夏季,人在高温作业或剧烈活动,要喝淡盐水;在患急性肠胃炎时,要及时注射生理盐水;不慎受外伤后,用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为( )
①降温 ② 维持水代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④ 消毒 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A.①②④ B.③②⑤ C.②③⑤ D.②③④
5.马拉松赛跑进入最后阶段,发现少数运动员下肢肌肉抽搐,这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的( )
A.水 B.钙盐 C.钠盐 D.尿素
6.无机盐的功能各不相同,一些无机盐能参与生物体内信息传递物质的重要构成。下列四种离子中与人体内甲状腺激素的合成直接相关的是(
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