茶香悠悠度寒冬.docVIP

茶香悠悠度寒冬 　　茶，作为风靡世界的四大饮料之一，在我国有着悠久的历史。不论是对于茶的饮用和还是对于茶的研究，都可以说是起源于中国。早在殷周时期，茶便作为饮料为人们所喜好。在1700多年前的《神农本草经》里，就是把茶称为苦菜和荼草。称为“苦菜”，当然是因为它味苦。其实，茶虽有苦味，但苦后复有甜味，可说是“先苦后甜”，所以《诗经》说：“谁谓荼苦，其甘如荠。” 可见古人很早已将茶比心，在其中品味出了不同的滋味。 　　茶的主要成份和作用 　　茶的种类繁多，按加工方式不同，一般分为绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等等。在不同地域、不同季节里，我们乐于品尝不同层次、不同口感的各色茗茶。寒冬将至，让我们伴着茶的悠香，一起品味这异彩纷呈的茶的世界。 　　茶不仅是饮料，它更是一味良药。其实在早期，茶是作为药物走入人们的视线的。《神农本草经》记载：“神农?百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”并说明茶有助消化、安神、少眠和使人耳聪目明的作用。古医书《名医别录》中说茶能医治腹泻。元代《日用本草》记载饮茶能“除烦止渴，解腻清神”，并称许茶叶医治痢疾与头痛之功。清代《本草备要》则说，饮茶能解酒食、油腻烧炙之毒，利大小便，多饮消脂。此外，《本草拾遗》记载用鲜茶叶捣汁涂治疖肿，等等。 　　随着现代科学技术的发展，我们对茶的研究和认识越来越深入，目前已知茶叶中含有500多种化学成分，其中具有生理作用的主