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专题一 细胞的分子基础和结构基础 结论性语句背诵篇早上背一背，很有必要 1、糖类是主要的能源物质，分子都是由C、H、O三种元素构成。 2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 3、生物大分子以碳链为骨架。 4、水在细胞中以两种形式存在；其中绝大部分水以游离的形式存在，叫做自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。 5、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 6、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 7、氨基酸分子的结构通式。 8、氨基酸分子互相结合的方式是脱水缩合，形成的化学键叫做肽键。 9、由于组成蛋白质的氨基酸在种类、数目、排列顺序上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在数目和空间结构上的不同，因此，细胞中的蛋白质具有多样性。 10、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 11、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。[来源:学科网ZXXK] 12、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 13、核苷酸是核酸的基本组成单位。 14、真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 15、除病毒等少数种类以外，生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体生命活动的基本单位。 16、原核细胞主要特点是没有成形的细胞核。 17、细胞质基质为生命活动提供了重要的代谢反应场所和所需要的物质，也提供了一定的环境条件。 18、线粒体是进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所；叶绿体主要功能是进行光合作用。 19、核糖体是合成蛋白质的场所；中心体与动物细胞的有丝分裂有关；高尔基体一般与动物细胞分泌物的形成有关，对蛋白质有加工和转运的功能，还与植物细胞壁的形成有关；内质网主要与蛋白质、脂质、糖类的合成有关，还有储存和运输物质的功能。 20、核孔是细胞核和细胞质之间进行物质（如蛋白质和RNA等大分子）交换的通道。 22、细胞核是储存和复制遗传物质的主要场所，也是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。 重、难点知识归纳篇课堂理一理，定有收获 1、关于元素 最基本元素C；细胞鲜重中含量最多的元素O；细胞干重中含量最多的元素C；糖类和脂肪的组成元素C、H、O；磷脂的组成元素C、H、O、N、P；核酸的组成元素C、H、O、N、 P； ATP的组成元素C、H、O、N、P；蛋白质的组成元素C、H、O、N(S) 2、某些元素及其构成的化合物 元素 参与构成的相关化合物或作用 P 参与构成ATP、ADP、磷脂、核酸等 Ca Ca2+与肌肉的收缩有关（抽搐与肌无力），碳酸钙是骨骼和牙齿的组成成分。 K 动物主要存在于细胞内液中，维持细胞内液的渗透压，也与神经的兴奋传导有关。 Na 动物主要存在于细胞外液中，参与维持细胞内液的渗透压、调节酸碱平衡，也与神经的兴奋传导有关。 Fe 亚铁离子参与构成血红蛋白，与氧气的输送有关。 Mg 参与构成叶绿素[来源:学§科§网] I 参与构成甲状腺激素 3、细胞中水的存在形式及功能 功 能 存在形式[来源:学科网ZXXK][来源:学+科+网Z+X+X+K] 自由水[来源:Zxxk.Com][来源:学.科.网] ①良好的溶剂；②运输营养物质和新陈代谢产生的废物；③代谢的原料（如光合作用和细胞呼吸）；④维持细胞的正常形态[来源:学科网ZXXK][来源:学科网][来源:学*科*网]① 生物体的储能物质② 生物膜的组成部分 ③ 调节新陈代谢和生殖 7、与肽链相关的计算 已知形成肽链的氨基酸数为a，氨基酸的平均相对分子量为b,则：肽键数a-n；脱去的水分子数a-n；蛋白质平均分子量ab-18(a-n)； 游离的氨基数≥n；游离的羧基数≥n；DNA碱基数至少6a； RNA碱基数至少3a ；N原子数≥a ；O原子数≥a+n 8、细胞中的能源物质与能量供应顺序 （1）细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类→脂肪→蛋白质，糖类是主要的能源物质，脂肪和蛋白质只在糖类物质消耗完毕后（病理、衰老等状态）供能。 （2）细胞内主要的储能物质是脂肪，动物细胞中还有糖原，植物细胞中还有淀粉。 （3）在氧化分解中，由于三大有机物的原子比例不同，需氧量也不同。脂肪需氧量最多，产生的能量也最多。 9、生物组织中化合物的检测 化合物 检测试剂 方法与现象 淀粉 碘液 淀粉溶液遇碘液呈蓝色 还原糖 斐林试剂 现配现用，先混合后加入，需加热；出现砖红色沉淀 脂肪 苏丹Ⅲ染液或苏丹IV染液 苏丹Ⅲ染液→镜检橘黄色；苏丹IV染液→镜检红色 蛋白质 双缩脲试