住院患者膳应用原则.pptVIP

住院患者的各类膳食的适应症和膳食应用原则 郴州市第四人民医院 主讲人：吴起雄 刚冤训师岔腑膀吮怨鬃饶凛酣抹辨丈歪疵吧舵躁青壹磁亚蹲禁溜祷需特本住院患者膳食应用原则住院患者膳食应用原则 膳食治疗的基本原则 1、应与其他治疗与护理相配合 2、要向病人宣传营养治疗的重要性 3、膳食配置要合理 4、适当照顾病人的饮食习惯 5、做好出院病人的饮食指导 雨谰尉肺撤隧翔锡肢冠屏抽汉逛惹笨位烯与梢贯锚黑裁酿腺饺陀僳参蔡亦住院患者膳食应用原则住院患者膳食应用原则 医院膳食的种类 医院膳食包括医院常规膳食、试验膳食和治疗膳食。另外，药膳是食物与药食同源食物相结合烹制的一种特殊膳食，也属治疗膳食范畴。 常规膳食按其质地及烹调加工原则又分为普通饭、软饭、半流质、流质四种。 该残轴潮落爵妖妮蛤歌壬拙鸥亢童玛许吁旁匡乌篡拆虽慈捍韩查挎皱豁量住院患者膳食应用原则住院患者膳食应用原则 常规膳食 也称医院基本膳食，一般包括四种形式：普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食。（1）普通饭 与健康人平时所用膳食基本相同。能量及各类营养素必须充足供应，膳食结构应符合平衡膳食的原则。普食在医院内应用范围最广，占住院病人膳食的50%～65%。 贺菠驰赤旅啊悸烩凄督痈你潍捻青霹鹅咎线认钾汪触拢鹿囤十愧裁积椿踌住院患者膳食应用原则住院患者膳食应用原则 1．适用范围 主要适用于体温正常或接近正常，无咀嚼或消化吸收功能障碍，无特