2011届高考生物一轮复习 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物课件 新人教版必修1.pptVIP

走进实验室 基础再现 实验课题：生物组织中可溶性还原糖、脂肪、 蛋白质的鉴定 三、实验材料的选择 1.可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。 2.脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡效果反而不好，如果是干种子，需浸泡3～4 h才适宜切片（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。 3.蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2 d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白。 第2章 组成细胞的分子 1．生物体的基本特征及相互关系 2．生命系统的各个层次的相互关系 3．使用高倍显微镜观察比较不同细胞的异同点 4．实验设计遵循原理的应用及如何安排最佳实验步骤 1．蛋白质、核酸的结构和功能（简述） Ⅱ 2．糖类、脂类的种类和作用 Ⅱ 3．水和无机盐的作用 Ⅰ