10《酒店市场营销》(54学时).docVIP

昆 明 学 院 《酒店市场营销》课程教学大纲 （适用旅游管理专业 酒店管理方向） （共54学时） 一、课程的性质、地位、任务和教学目标 （一）课程的性质和地位 《酒店市场营销》是旅游管理专业（酒店管理方向）的一门重要的专业必修课程，属于专业核心主干课程之一。 《酒店市场营销》是建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础之上的一门应用科学，属于管理学范畴，其研究对象是以满足消费者需求为中心的酒店企业市场营销活动 程及其规律性。随着市场经济的发展，市场营销已经受到酒店业界广泛的重视，并运用于实践，酒店企业也由被动的适应市场向主动开拓市场、制定营销策略和战略转变。为此，该门课程被设置在旅游管理专业（酒店管理方向）大学二年级上学期开设的一门主干专业课程。 （二）课程的主要任务 本课程的教学旨在以市场营销学和现代管理学原理为基础，综合运用多学科知识，对酒店服务行业的市场营销作全面、系统的阐述和研究。通过该门课程的学习，可以使学生在营销学和酒店营销方面具备一定的理论基础，能够了解现代酒店市场运作过程中的市场理念，并能够结合实际运用市场营销的相应理论原理为酒店企业拟定基本的市场营销方案和措施。 （三）课程的教学目标 通过该门课程的学习，学生们就能够做到以下方面： 1、了解市场营销管理在酒店企业的重要作用； 2、掌握营销环境、营销分析、营销组合、营销战略、营销战略管理理论； 3、应用相应的理论知识