2014金榜生物教师用书配套课件必修1第2章 第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质.pptVIP

三、蛋白质的结构多样性与功能多样性 1.蛋白质多样性的原因分析 2.蛋白质结构多样性与功能多样性的关系 【学而后思】 (1)若有A、B、C 3种氨基酸,在数量足够多的情况下,能形成多少种三肽化合物?在每种氨基酸只有1个的情况下,能形成多少种三肽化合物? 提示：27种,6种。 (2)食用熟鸡蛋比生鸡蛋更易于人体消化吸收,请分析其中的原因。 提示：高温破坏了蛋白质分子的空间结构,容易被蛋白酶水解。 【典例训练4】催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽,但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的　(　　) ①氨基酸种类不同　　　②氨基酸排列顺序不同 ③氨基酸结合方式不同　④在细胞内合成的场所不同 A.①②　　　B.③④　　　C.①③　　　D.②④ 【解题关键】明确这两种多肽都是九肽,生理功能不同的原因主要是氨基酸的排列顺序和种类不同,肽链空间结构不同。 【解析】选A。组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构的不同是造成蛋白质分子多样性的主要原因。虽然催产素、血管舒张素具有相同的氨基酸个数,但是可能由于氨基酸种类、排列顺序及肽链的空间结构不同造成二者结构的差异,进一步导致了二者生理功能的差异,①②正确。氨基酸均通过脱水缩合的方式结合,蛋白质合成的场所都是在核糖体上,③④错误。 【变式备选2】生物体的生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理