2010临床营养基础-戴华生材料.ppt

测定部位有上臂肱三头肌部、肩胛下角部、腹部、髂嵴上部等，其中前?3?个部位最重要，可分别代表个体肢体、躯干、腰腹等部分的皮下脂肪堆积情况，对判断肥胖和营养不良有重要价值。男性成人的肱三头肌皮褶厚度大于10.4mm，女性大于17.5mm属于肥胖。?正常腹部男性的皮褶厚度为5～15mm，大于15mm为肥胖，小于5mm为消瘦；正常成年女性的腹部皮褶厚度为12～20mm，大于20mm为肥胖，小于12mm为消瘦，尤其对40岁以上妇女测量此部位更有意义。正常成人肩胛皮褶厚度的平均值为12.4mm，超过14mm就可诊断为肥胖。? * * 淋巴细胞（lymphocyte）白细胞的一种。由淋巴器官产生，机体免疫应答功能的重要细胞成分。淋巴器官根据其发生和功能的差异，可分为中枢淋巴器官（又名初级淋巴器官）和周围淋巴器官（又名次级淋巴器官）两类。前者包括胸腺、腔上囊或其相当器官（有人认为在哺乳动物是骨髓）。它们无须抗原刺激即可不断增殖淋巴细胞，成熟后将其转送至周围淋巴器官。后者包括脾、淋巴结等。成熟淋巴细胞需依赖抗原刺激而分化增殖，继而发挥其免疫功能。采用间接免疫荧光法测定外周血T淋巴细胞亚群CD3+、CD4+、CD8+比例。Ⅰ型超敏反应的迟发相反应发生于速发相之后的8～24 h,其特征是以嗜酸粒细胞为主的炎细胞浸润.肥大细胞是迟发相反应的主要启动细胞.Th2淋巴细胞起调控作用.嗜酸粒细胞趋化因子吸