2016年生鲜乳违禁物质专项整治方案.docVIP

2016年生鲜乳违禁物质专项整治方案 　　为加强生鲜乳质量安全监管，不断提高生鲜乳质量安全水平，根据农业部《关于印发XX年农产品质量安全专项整治工作方案的通知》(农质发〔XX〕8号)文件精神和要求，制定本方案。 　　一、指导思想 　　深入贯彻落实国务院《关于加强奶源管理保障乳品质量安全工作的通知》和《进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》精神，以生鲜乳生产、收购、贮藏、运输环节质量安全监管为工作重点，不断强化婴幼儿配方乳粉奶源建设和奶站监管，加强监督监测，加大抽检力度，增加抽检频次，确保生鲜乳质量安全，逐步构建生鲜乳质量安全监管长效机制。 　　二、工作目标 　　(一)进一步做好生鲜乳质量安全监管工作，以保障婴幼儿配方乳粉奶源安全为重点，从严重新审核生鲜乳生产经营许可证，建档立案，重点监管。 　　(二)严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，生鲜乳收购站检查率达到100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达到100%，生鲜乳中三聚氰胺、皮革水解蛋白、β-内酰胺酶、碱类物质、硫氰酸钠检测合格率达到100%。 　　(三)重点治理非法收购生鲜乳、倒买倒卖不合格生鲜乳、恶意奶源的行为，严厉打非法收购运输“黑窝点”。 　　三、整治重点 　　重点单位：以婴幼儿配方乳粉奶源基地为重点，兼顾其他奶牛养殖重点区域。 　　重点区域