2014阳明实习报告.docVIP

题 目：晋江荣誉国际酒店实习报告 一．实习基本情况?? 2008年12月14日—2009年3月14日晋江荣誉国际酒店（Grand Honor Hotel）为了将两年所学的专业理论知识运用与实践，在实践中结合理论加深对其认识和总结，再次学习。将专业与实际接轨，逐步认识，体会，从而更好地将所学的运用到工作中去。体验生活，学会生存，学会做事，学会与人相处，学会团结协作。二.实习单位概况??荣誉酒店集团是一家集餐饮、娱乐、客房、健身、旅游商务接待为一体的酒店经营连锁集团。以餐饮为龙头，以高级接待、承办大型宴会、高档商务宴请为特色经营，以诚信、热情、周到、安全、快捷的服务宗旨，为广大宾客提供一流的饮食、娱乐、住宿服务。集团现拥有下属单位：石狮市荣誉大酒店（四星级）、晋江市荣誉大酒店（四星级）、石狮绿晶大酒店（三星级）、晋江荣誉海鲜酒楼、泉州荣誉海鲜酒楼、福州荣誉大酒楼、晋江绿岛海鲜酒楼、福州荣誉大酒店（正大店）、福州荣誉大酒店(五四店）、晋江荣誉国际酒店（五星级)。???? 集团有荣誉特色的餐饮，集闽、粤、川、杭、湘、潮菜系为一体，以闽、粤菜系为主打，贯穿揉合川、杭、湘、潮等各大菜系，不断研究创新自成一体，探寻富有荣誉餐饮特色的菜肴创新新思路；深得公众认知认同，在闽南地区乃至整个福建都享有盛誉。???? 集团现拥有总经理级管理人员15人；中高层管理人员400多人，技术人才500多