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健康之路主持何嘉简历 篇一：cctv10 健康之路 2014 电子整理稿 冬季进补你做对了吗(上) 虚不受补、补得不对就容易上火。中医认为阳虚生外寒，怕冷都是阳虚的表现。 阳虚的表现：四肢不温、畏寒喜热、乏力自汗、大便溏泻。 中医认为酒由水谷之精华酿造，阳虚的人喝点药酒可以补阳。 哪种药材泡酒补阳驱寒效果最好？鹿茸？天麻？枸杞？ 正确答案是：鹿茸泡酒补阳驱寒效果最好。鹿茸主要补肝肾，温阳，但是不燥裂，阳虚的人喝鹿茸就不会上火。 鹿茸有质量好坏之分，最好的鹿茸叫二杠。 专家推荐补阳驱寒药酒配伍见下图，用高度酒制作药酒能更大程度地将药物的药效析出，效果更好。另外羊肉是补阳散寒最好的食物。有补、温、通的作用。 鹿茸30克；枸杞子 150克；川芎50克；杜仲50克； 高度白酒2500毫升，密封避光浸泡7天。 何嘉博士现场演示它似蜜的制作方法：选择羊上脑或羊里脊用淀粉、老抽上浆，锅中下入油将羊肉滑至八九熟备用，锅中放入香油炒甜面酱，兑上水、白糖、盐、味精、鸡粉、姜末小火炒至，下入羊肉，大火收汁，撒上葱花即可出锅。 正确答案是：桂圆可以补阳驱寒。桂圆补血，性偏温，有散寒的功效。桂圆+核桃熬粥还可以治疗小孩尿床。 阴虚火旺、阳盛体质的人不适合吃桂圆，桂圆是适合女性食用的补血佳品。 下列哪样东西补阳驱寒的效果更好？艾叶？暖宝？电吹风？ 正确答案是：艾叶补阳驱寒的效果更好。艾叶入肝经、肾经、脾经，有温通散寒的功效。用艾叶加桂枝、生姜泡脚有很好的温阳驱寒的作用。 冬季怕冷的人应该怎么做？早睡早起？晚睡晚起？早睡晚起？ 正确答案是：冬季怕冷的人应该早睡晚起。中医认为冬三月不要消耗自己的阳气。 长时间熬夜会对身体的影响很大，上班族可多晒太阳补充阳气。经常晒后背能补充阳气。摩肾腧可以补 怕冷、口干舌燥、易感冒、失眠多梦的四类人群适合冬日进补。但是口干舌燥、失眠多梦的人可能出现虚不受补。 体内有热的人进补时、产后进补不当容易上火。哪类人进补时更容易上火？老年男性？青年女性？中年女性？ 正确答案是：中年女性进补时更容易上火。中年女性进入更年期激素水平紊乱最容易出现阴虚内热的状态，如果吃补品不适合就会最容易上火。 年轻女性上火可能是体质问题，也可能跟压力有关。 阴虚的表现：五心烦热、口干舌燥、失眠健忘、潮热盗汗。阴虚的人进补重在滋阴。 正确答案是：玄参适合冬季容易上火的人。太子参和西洋参都是补气养阴的药，玄参是寒性养阴的药，能泻火，阴虚火旺的人用玄参是最好的。 专家推荐滋阴不上火缓解口干舌燥的代茶饮-玄麦甘桔茶见下图，此代茶饮最适合冬季干咳无痰的人饮用。 生地黄有滋阴泻火，清热解毒的作用，生地黄加麦冬加玄参泡水喝可缓解老年习惯性便秘。 冬季易上火的人可常喝哪道汤？鲫鱼汤？乌鸡汤？排骨汤？ 正确答案是：冬季易上火的人可常喝乌鸡汤。乌鸡性平可补肝肾养精血，适合女性补血养血。常喝乌鸡汤不会上火。 何嘉博士现场演示乌鸡汤的制作方法：乌鸡去掉爪子、鸡尖、鸡头、膀尖、内脏（心、肝、胗留用），放入清水中浸泡2-3小时后捞出，再放入清水锅中撇去血沫后捞出斩成块，重新用清水加入姜片炖制，将沙参浸泡15分钟后煎出沙参水，倒入乌鸡汤中中小火炖制30分钟，加入盐、白糖即可。 海参咸甘入肾，可以补肾养肝补血滋阴，还富含海参肽，可以提高人体免疫力。 冬季容易上火的人可用哪种中成药？六味地黄丸？八味地黄丸？知柏地黄丸？ 正确答案是：冬季容易上火的人可用知柏地黄丸。六味地黄丸的泻火作用不如知柏地黄丸。知柏地黄丸滋阴不上火，只要是有阴虚火旺的症状都可以用知柏地黄丸。用淡盐水送服知柏地黄丸效果更好。 何嘉博士现场演示冬季强身去火粥的制作方法：将生地和山茱萸煎成药汁，将粳米煲成粥后倒入豆浆继续熬制，放入煮熟的山药盛出，在粥上洒上药汁、枸杞即可。 主题是主要介绍阴阳两虚的表现，人参搭配黄精能阴阳双补，八珍鸡汤的制作方法，能预防感冒的药物等相关内容 阴阳两虚的人不耐寒热，冬季更容易感冒。 绍阴阳两虚的表现：不耐寒热、自汗盗汗、失眠多梦、倦怠乏力。 人参搭配哪种药材能阴阳双补？三七？黄芪？黄精？ 正确答案是：人参搭配黄精能阴阳双补。人参大补元气，黄精养阴。黄精既补肾阴、又补肺阴，又叫仙人余粮。 黄精和人参泡茶可阴阳双补，预防感冒。 何嘉博士现场演示八珍鸡汤的制作方法：水做开下入甘草、人参、白芍、白术、茯苓、川芎、熟地、当归改中小火炖制15分钟，下入泰和乌鸡、姜片、盐再炖煮15分钟即可。 经常按摩哪里可以预防感冒？前胸和后背？肚子和后腰？大腿和小腿？ 正确答案是：经常按摩肚子和后腰可以预防感冒。肚脐（神阙穴）是任脉通过的地方，是生命的本源，常按肚脐可以预防感冒。正对肚脐的后方就是命门穴。 神阙穴和命门穴的位置 顺时