【高考必备】江苏省南京溧水区第三高级中学人教版高中生物选修3：1.4蛋白质工程的崛起课件（共27张）[精品原创].ppt

蛋白质是一切生命活动的体现者。 基因控制蛋白质的合成 第三节 蛋白质工程 1、基因工程的应用 （1）基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的 ，进而表现出新的 。 （2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的 。 2、天然蛋白质的不足 天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 3、蛋白质工程的目的 生产符合人类生产和生活的需要的 。 思考：蛋白质工程崛起的缘由？ 基因 蛋白质 性状 蛋白质 蛋白质 一、蛋白质工程的概念和原理 1、蛋白质工程的概念 通过物理化学与生物化学等技术了解蛋白质的结构与功能，并借助计算机辅助设计、基因定点诱变和重组技术DNA技术改造基因，以定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的蛋白质的技术。 基因工程一般只能生产自然界中已存在的蛋白质，不一定满足人类的需要。 如：改造干扰素和提高玉米赖氨酸含量 对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，主要原因如下：