高灵敏度GCMS.docVIP

Bottom of Form ? 高灵敏度-GC/MS 检测食品中的三聚氰胺 修改后的条件可节约成本, 缩短保留时间 Michelle Long(创新化学家) 和 Julie Kowalski博士(食品香料与香味创新化学家) 检测食品,效果较好;吡啶含量低,灵敏度高. 样品处理简单; 衍生. 保留时间缩短,灯丝寿命更长. 摘要 气相色谱和质谱(GC/MS)用于分析三聚氰胺和相关的化合物如三聚氰酸, 三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸二酰胺. 该方法以 FDA方法-GC-MS 方法检测与确认三聚氰胺及其类似物,(第二版, 2007年5月7日)为基础, 经多处修改并优化了分离方法. 分析物通过相对保留时间再配合质谱方法,很容易鉴定. 分析干燥食品中的高或低浓度三聚氰胺是很成功的,基质成分不会同相关的成分共同洗脱出来. 介绍 2007年发生了好多宠物食品招回事件,动物食用污染食品后生病,有些已经死亡.动物生病与三聚氰胺污染有潜在联系, 尽管人们认为三聚氰胺毒性小或几乎没有毒性.三 聚氰胺是一种工业化学原料,用于塑料制品,粘胶, 阻燃剂,纺织和其它原料的生产.三聚氰胺不是食品添加剂,但在宠物食品及其它含蛋白质食品中发现有三聚氰胺. 大家认为它的毒性是由于三聚氰胺与三取氰酸结合形成水不溶性晶体. 晶体在肾脏形成, 收起疾病甚至肾衰竭. 随着研究的深入, 一致认为三聚氰胺和三聚氰胺副产物经常被