宁波2014酒店行业运行和发展分析.docxVIP

宁波2014酒店行业运行和发展分析2014年，在政策和制度的持续影响下，公务、会议、展览等市场需求继续缩减，给饭店行业的经营带来了持续的挑战。在行业管理部门的积极引导和推动下，“转型调整”成为2014年饭店行业运行中的主题，饭店投资转向主题、特色和民宿；已有饭店积极调整心态、改变经营方略、转变市场定位，适应经营环境的变化；传统饭店通过销售渠道的拓展、产品组合的创新和更加灵活的价格策略，赢得了较为稳定的经营业绩。一、饭店行业总体运行情况（一）供给发展重心转移:由增量到多元经过了几年的快速发展期，宁波饭店业的发展重心逐步由量的快速增长转向类型和业态的多元化发展，整体供给有了更丰富的层次和多样的特性,更加符合旅游休闲市场的个性化需求.2014年，宁波全市星级饭店供给量和结构保持相对稳定，全市星级饭店数量为148家，比去年减少12家，主要是由于低星级酒店退出造成。中高星级酒店保持增长，五星级酒店增加2家，三星级酒店新增1家。余姚阳明温泉山庄的文化底蕴和特色得到充分肯定，在7月份顺利通过了五星级评定；杭州湾新区第二家五星酒店慈溪杭州湾环球酒店建成开业；象山半边山旅游休闲度假区的海景皇冠假日酒店结顶，预期明年能够开业。这些新的酒店固然会加剧酒店市场的竞争，但也能给度假市场、会议市场等带来新的吸引力。2014年旅游饭店，特别是高星级酒店的投资放缓，饭店领域的投资逐渐趋于理性。全市的投资项目中，旅