《中药资源与开发教案.docVIP

青岛农业大学教案 2014～2015 学年第 2 学期 课 程 名 称 中药资源与开发 课程代码 B5100002 课程性质 选修 学时数 16 授 课 班 级 质检1201、1202、1203、1204 主 讲 教 师 吴昊 职 称 副教授 教研室主任 陈海华 教研室 农产品加工 教学院长 孙庆杰 开课院（部） 食品科学与工程学院 二○一五 年 三 月 青岛农业大学教案 课程名称 中药资源与开发 授课专业 质检 班级 12级1-4班 课程代码 B5100002 课程类型 必修课程（ ）；专业拓展课程（√ ）；文化素质课程（ ） 课程目标 通过讲授，使学生掌握中药资源的基础理论以及中药资源的分布，中药资源调查、道地药材的形成，新资源的寻找，种质资源的保护，中药资源的可持续利用，并将中药资源的开发与利用与食品工业联系起来，为新型药食同源产品的开发奠定理论基础。 授课教师 吴昊 职 称 副教授 单 位 食品学院 授课方式 课堂讲授（ √ ）；实 验（ ）； 田间观察（ ）；教学实习（ ） 考核方式 课堂提问（ √ ）；考勤（ √ ）；课堂小测验（ √ ）；作业（ √ ）；课程论文（ ）；实验操作（ ）；闭卷考试（ ）；开卷考试（ √ ） 课程教学 总学时数 24 学时 学分数 1.5 学时分配 课堂讲授 24 学时； 实验课 学时； 田间观察 学时 教学实习 学时； 教材名称 中药资源学 作 者 杨世海 出版社及 出版时间 中国农业出版社， 2006 指　定 参考资料 中药资源学 作者 方成武，王文全 出版社及 出版时间 科学出版社，2005 授课时间 2015 年 6 月 9 日（第 14 周）至 2015 年 7 月 2 日（第 17 周） 星期 二 第 8-9 节；星期 四 第 1-2 节；星期 第 节 备注 注：表中（ ）选项请打“√”  授课时间 第 14 周；星期 二 第 8-9 节；总第 1 次课 教学题目 第一章 绪论 第二章 中药资源与环境 授课方式 课堂讲授（ √ ）；实验（ ）；田间观察（ ） 教学实习（ ） 教学时数 2 授课方法 和手段 授课方法：采用课堂讲授启发式教学课堂讨论当堂测试提问式教学 教学手段：采用以传统讲授为主，PPT、视频等相结合的教学手段。 教学目的 与要求 了解中药资源的概念、萌芽、历史及形成发展，以及国内外天然药物资源的研究历史、研究成果及现状。了解与中药资源相关的期刊杂志和网络资源，能够充分利用这些共享资源。掌握中药资源与我国自然环境之间的影响，了解中药资源与我国社会环境之间的关系。 教学基本内容提要与教学过程设计 1.教学知识点提要 绪论 第二章 中药资源与自然和社会环境 第一节 中药资源与气候 一、气候的形成 二、气候要素及其指标 三、我国的气候资源 1、我国气候的特点 2、我国的农业气候资源 3、我国气候区划 4、气候条件与中药资源 第二节 中药资源与土壤 一、土壤的形成及其构成 二、土壤的物理和化学性质 三、我国的土壤资源 第三节 中药资源与社会环境 一、人类社会的发展是中药资源需求的动力源泉 二、社会进步促进了中药资源的开发利用 三、野生资源的利用和保护受到社会因素的制约 四、实现中药资源可持续的重要社会条件 2.教学过程设计 首先提出案例大家进行讨论：当生病的时候，你选择吃西药还是中药？为什么？引入绪论部分，我国中药资源的发展现状及学习这门课程的意义。接下来介绍中药资源与自然环境和社会环境的关系，重点为我国的气候条件和土壤条件对中药资源的影响。 教学重点 1、把握我国天然药物方面的研究成果、国外天然药物资源研究历史及现状。 2、中药资源与气候及土壤的关系。 教学难点 1、寻找新的天然药物的研究途径。 2、我国农业气候资源和土壤资源与中药材资源的关系。 作业、讨论及辅导 1、中药资源的特点有哪些？ 2、我国的气候资源和土壤资源对中药的分布有什么样的影响？ 3、社会环境对中药资源有什么样的作用？ 课后小结 下次课预习要点 需要预习的下次课的要点为：我国中药资源的种类、自然分布和中药区划的原则 参考资料 ?课程开设总学时，课堂讲授、实验及其它教学时数： 总学时：16学时 其中课堂讲授16学时 ?使用教材、参考书或说明： 【格式】[序号]作者. 书名[M]. 出版地: 出版社, 出版年份 举例： [1] 杨世海. 中药资源学[Ｍ]. 北京: 中国农业出版社, 2006 [2] 方成武,王文全. 中药资源学[M].