高中生物 第二章 细胞的化学组成 第5课时 蛋白质的结构和功能同步课时检测 苏教版必修1.docVIP

训练5　蛋白质的结构和功能 基础过关 知识点一　氨基酸及其种类 1.组成蛋白质的氨基酸的R基(　　) A.与一个氢原子和一个—C2H4O2N相连 B.约有20种 C.至少有一个氨基和一个羧基 D.至少有一个氨基或一个羧基 2.同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水。而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于(　　) A.两者R基组成的不同 B.两者的结构完全不同 C.酪氨酸的氨基多 D.精氨酸的羧基多 3.下列有关氨基酸结构的叙述中，不正确的是(　　) A.每种氨基酸只有一个氨基、一个羧基 B.每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 C.连接一个氨基和一个羧基的碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团 D.侧链基团(R基)不同，氨基酸就不同 知识点二　蛋白质的形成与鉴定 4.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是(　　) ①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③氨基酸分子脱水缩合　④多肽　⑤形成一定的空间结构 A.①②③④⑤ B.②①④③⑤ C.②①③⑤④ D.②①③④⑤ 5.如图为某二肽分子结构示意图，已形成肽键和可能形成肽键的—NH2分别是(　　) A.①③ B.②④ C.④③ D.⑤⑥ 6.已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为(　　) A. B.