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第二节 细菌 02 细菌 细菌的发现 细菌的形态 细菌的结构 细菌的繁殖: 反馈练习 细菌的大小 列文?虎克是怎样发现细菌的? 细菌的发现者 列文?虎克—— 列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道: “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质,发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物,有的单个存在,有的连在一起,这就是后人所说的细菌。 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中? 巴斯德在展示他的实验 经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 推翻 低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法,和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。 A B C D E 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 (有些种类的细菌有) 鞭毛 (有些种类的细菌有) 下面是细菌结构示意图结构示意图,请你认真观察,填写结构名称 细菌的结构有什么特点? 细菌 的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 特殊结构 荚膜:保护细菌 鞭毛:使细菌能在液 体中运动 细菌没有成形的细胞核和叶绿体 细菌细胞的结构,决定了细菌的营养方式。请你推测:细菌的营养方式是怎样的呢? 细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者. 细菌分解雪梨使雪梨腐烂 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,请你仔细观察,你能判断出细菌的生殖方式吗? 细菌的 分裂过程 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。
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