药食同源药膳标准20151024例析.pptVIP

药食同源药膳团体标准 湖南中医药大学 2015年10月25日 主要内容 背景 2015年3月国务院印发的《深化标准化工作改革方案》，国家标准委员会办公室决定开展团体标准试点工作。 《中国科协所属学会有序承接政府转移职能扩大试点工作实施方案》明确列出的四项重点行业团体标准，由中华中医药学会承接并开展标准研制与试点工作，中医药团体标准为四项重点行业团体标准之一。 目的及意义 制订药食同源类药膳团体标准，规范药膳行业发展； 突出团体标准特点、发挥团体标准作用、响应技术创新、满足市场需求，对现有部分标准进行整合、提升； 建立药食同源类药膳团体标准有利于凝聚产业链，提升市场主体竞争力激发市场主体活力，更好地发挥市场在标准化资源优化配置、促进产品创新、推动行业发展等方面的决定性作用。 是中医药膳学术发展的需要，是药膳行业规范管理的需要，是促进国际传播的前提。 立项 团体标准拟定工作开展 文献研究 文献研究——历史考证 战国秦汉时期：《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《皇帝食禁》、《魏武四时食制》 魏晋南北朝：《肘后备急方》、《食经》、《食方》 隋朝：《北堂书抄》、《淮南王食经》、《帝王养生要方》 唐代：《急备千金要方》、《食疗本草》、《外台秘要》、《食医心镜》、《食性本草》 宋代：《太平圣惠方》、《圣济总录》 元代：《饮膳正要》 明代：《本草纲目》、《古今医统》 清代：《